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张秋晨

作品数：8 被引量：20H指数：3
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市自然科学基金北京市教育委员会科技发展计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 13个理学
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  • 8个农业科学
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  • 1个电气工程
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主题

  • 10个淀粉
  • 10个光谱
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  • 9个支持向量机
  • 9个向量机
  • 9个光谱技术
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  • 6个蛋白质
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  • 3个氮源
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白提取工艺
  • 3个得率
  • 3个低盐

机构

  • 16个北京工商大学
  • 4个中国农业大学
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  • 2个北京轻工业学...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个吉林大学
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  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 15个国家自然科学...
  • 9个北京市自然科...
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  • 7个国家科技支撑...
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传媒

  • 15个食品工业科技
  • 11个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品科学技术...
  • 6个北京工商大学...
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  • 4个中国食品科学...
  • 3个中国乳品工业
  • 3个中国酿造
  • 3个肉类研究

地区

  • 15个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
李金玉
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 发酵优化 发酵 响应面法优化 重组菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王成涛
供职机构：北京工商大学
研究主题：红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凯丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 发酵优化 重组菌 酿酒酵母 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪莲
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 煎炸油 红曲色素 乙酸 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：吉林省产品质量监督检验院
研究主题：淀粉 支持向量机 C-SVM SVM 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦英
供职机构：天津科技大学理学院化学系
研究主题：偏最小二乘法 近红外漫反射光谱法 近红外光谱法 药品 人工神经网络
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹婷婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：近红外光谱技术 近红外光谱法 鲜味 电子舌 气味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵磊
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞小一
供职机构：北京工商大学
研究主题：燕麦 Α-淀粉酶抑制剂 Α-淀粉 多肽 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段紫怡
供职机构：北京工商大学
研究主题：C-SVM SVM 近红外光谱技术 近红外光谱法 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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