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张易
作品数:
8
被引量:30
H指数:4
供职机构:
江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江苏高校优势学科建设工程项目
江苏省普通高校研究生科研创新计划项目
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相关领域:
医药卫生
轻工技术与工程
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合作作者
董英
江苏大学食品与生物工程学院
祝莹
江苏大学食品与生物工程学院
白娟
江苏大学食品与生物工程学院
钱希文
江苏大学食品与生物工程学院
肖香
江苏大学食品与生物工程学院
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董英
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵 大麦
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供职机构
所获资助
研究领域
祝莹
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:苦瓜 大麦 秀丽隐杆线虫 肥胖大鼠 胰岛素抵抗
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供职机构
所获资助
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白娟
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:苦瓜 肥胖大鼠 胰岛素抵抗 HEPG2细胞 苦瓜粉
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钱希文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:苦瓜 胰岛素抵抗 超微粉 冻干 靶组织
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供职机构
所获资助
研究领域
肖香
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
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易万
供职机构:天津科技大学计算机科学与信息工程学院
研究主题:感官评价 复配 豆奶粉 喷雾干燥 MATLAB
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