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吴彩娥

作品数：202 被引量：1,619H指数：24
供职机构：南京林业大学更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目国家自然科学基金国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 113个轻工技术与工...
  • 101个农业科学
  • 65个生物学
  • 65个医药卫生
  • 56个文化科学
  • 52个化学工程
  • 38个理学
  • 35个经济管理
  • 27个环境科学与工...
  • 21个自动化与计算...
  • 15个建筑科学
  • 14个一般工业技术
  • 9个机械工程
  • 7个交通运输工程
  • 6个天文地球
  • 6个电气工程
  • 5个哲学宗教
  • 5个金属学及工艺
  • 5个电子电信
  • 4个动力工程及工...

主题

  • 58个食品
  • 55个活性
  • 53个营养
  • 51个抗氧化
  • 47个发酵
  • 45个蛋白
  • 45个贮藏
  • 44个色谱
  • 44个黄酮
  • 42个教学
  • 42个保鲜
  • 41个植物
  • 40个多糖
  • 40个相色谱
  • 39个超声波
  • 36个饮料
  • 36个基因
  • 34个银杏
  • 32个多酚
  • 31个营养成分

机构

  • 57个南京林业大学
  • 53个山西农业大学
  • 11个天津农学院
  • 8个中国农业大学
  • 7个西北农林科技...
  • 6个天津市农产品...
  • 5个南京农业大学
  • 5个山西大学
  • 5个山西省农业科...
  • 4个江南大学
  • 4个安徽科技学院
  • 4个华南理工大学
  • 4个天津大学
  • 4个江苏省农业科...
  • 3个天津科技大学
  • 3个中国科学院山...
  • 2个广西大学
  • 2个华东理工大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个中国科学院

资助

  • 66个国家自然科学...
  • 42个江苏高校优势...
  • 37个国家科技支撑...
  • 30个国家林业公益...
  • 24个江苏省自然科...
  • 21个山西省科技攻...
  • 21个江苏省普通高...
  • 20个国家教育部博...
  • 19个江苏省科技支...
  • 18个江苏高校优势...
  • 17个山西省青年科...
  • 17个山西省自然科...
  • 17个“十一五”国...
  • 17个博士科研启动...
  • 16个国家高技术研...
  • 16个引进国际先进...
  • 16个国家科技重大...
  • 15个山西高校科技...
  • 13个山西省回国留...
  • 13个中国博士后科...

传媒

  • 58个食品工业科技
  • 49个食品科学
  • 36个食品科技
  • 35个农业工程学报
  • 33个食品研究与开...
  • 31个山西农业大学...
  • 30个食品与机械
  • 29个中国食品学报
  • 28个南京林业大学...
  • 27个食品工业
  • 23个安徽农业科学
  • 23个中国粮油学报
  • 23个保鲜与加工
  • 23个现代食品科技
  • 22个中国农业科学
  • 22个食品与发酵工...
  • 22个农业机械学报
  • 17个农产品加工（...
  • 16个林业科学
  • 14个中国调味品

地区

  • 56个江苏省
  • 43个山西省
  • 10个天津市
  • 5个安徽省
  • 5个北京市
  • 3个陕西省
  • 2个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 131 条 记 录，以下是 1-10
李婷婷
供职机构：中国石油天然气集团公司
研究主题：青钱柳 金刚烷 银杏 全二维气相色谱 飞行时间质谱仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范龚健
供职机构：南京林业大学
研究主题：银杏 青钱柳 银杏果 白果 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
应瑞峰
供职机构：南京林业大学
研究主题：青钱柳 降血糖 抗氧化 多糖 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇晓虹
供职机构：天津大学化工学院
研究主题：鲜枣 采后 多聚半乳糖醛酸酶 黄冠梨 枣果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳宏
供职机构：南京林业大学
研究主题：白果 溶剂 发酵 银杏叶 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方升佐
供职机构：南京林业大学
研究主题：青钱柳 杨树 杨树人工林 杨树无性系 生物量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾韶千
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：银杏 白果 蛋白质 发酵 蛋白质提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨剑婷
供职机构：安徽科技学院
研究主题：滁菊 白果 保鲜方法 核桃 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹福亮
供职机构：南京林业大学
研究主题：银杏 银杏叶 落羽杉 白果 溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李元瑞
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大蒜 超临界CO_2萃取 猕猴桃果汁 猕猴桃籽油 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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