2024年12月25日
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吕峰
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福建农林大学食品科学学院
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发文基金:
福建省自然科学基金
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南平市科技计划项目
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相关领域:
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合作作者
郑明锋
福建农林大学食品科学学院
郑宝东
福建农林大学食品科学学院食品科...
李燕妹
福建农林大学
陈丽娇
福建农林大学食品科学学院
许雅楠
福建农林大学食品科学学院
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李燕妹
供职机构:福建农林大学
研究主题:功能性低聚糖 药品行业 分离纯化 功能性寡糖 机体吸收
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郑明锋
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:黑色素 发酵培养基 大黄鱼 抗氧化 银耳多糖
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郑宝东
供职机构:福建农林大学
研究主题:莲子 莲子淀粉 微波真空干燥 淀粉 微波真空
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陈绍军
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:魔芋葡甘聚糖 鱼腥草 果实 龙眼 柿叶
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陈丽娇
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:大黄鱼 海带 鱼卵 脱腥 磷脂
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许雅楠
供职机构:福建农林大学食品科学学院
研究主题:石莼 功能性低聚糖 抗氧化 降解 风味物质
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刘晨
供职机构:福建农林大学
研究主题:浒苔 大豆组织蛋白 休闲食品 假单胞菌感染 假单胞菌
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林鑫
供职机构:福建农林大学
研究主题:功能性寡糖 功能性低聚糖 机体吸收 咀嚼片 稳定络合物
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贺江航
供职机构:福建农林大学
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 冷冻 溶胀 鱼肉
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王丽虹
供职机构:福建农林大学
研究主题:鲨鱼皮 即食 脱腥 保鲜 保鲜液
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