您的位置： 专家智库 > >

匡一锋

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：江苏省“十五”科技攻关项目江苏省社会发展科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个交通运输工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 4个单胞菌
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白粉
  • 3个蛋白二级结构
  • 3个蛋白降解
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解
  • 2个带传动
  • 2个代码
  • 2个代食品
  • 2个代谢
  • 2个代谢物
  • 2个代谢研究
  • 2个代谢影响
  • 2个单不饱和脂肪...
  • 2个单克隆
  • 2个单克隆抗体
  • 2个单增李斯特菌
  • 2个胆固醇
  • 2个胆酸

机构

  • 4个南京农业大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 2个教育部
  • 2个中国工程院
  • 2个中国畜产品加...
  • 1个华中农业大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个六安职业技术...
  • 1个国家质量监督...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省科技攻...
  • 4个江苏省自然科...
  • 4个江苏省社会发...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个江苏省科技支...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个国家农业科技...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家科技重大...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家留学基金
  • 2个国家重点基础...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个江苏省农业三...
  • 2个农业科技跨越...
  • 2个引进国际先进...

传媒

  • 4个中国农业科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个江苏农业学报
  • 4个南京农业大学...
  • 3个中国食物与营...
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国家禽
  • 3个中国禽业导刊
  • 3个西北农林科技...
  • 2个中国农业科技...
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个内蒙古农业科...
  • 2个华北农学报
  • 2个中国大学教学

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 肉制品 农产品加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 肉制品 鸡胸肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光宏
供职机构：南京农业大学
研究主题：牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴海虹
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生产工艺 真空微波 蚕豆 膨化 绿原酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0