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刘晓宇

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个双酶
  • 4个双酶水解
  • 4个水解
  • 4个水解制备
  • 4个中性蛋白酶
  • 4个酶水解
  • 4个解制
  • 4个花生粕
  • 4个活性
  • 4个活性肽
  • 4个分离纯化
  • 4个纯化
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  • 3个谷朊粉
  • 1个大学生
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  • 1个蛋白
  • 1个蛋白纯化
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机构

  • 4个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 4个辽宁省自然科...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个辽宁省高等学...
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  • 1个北京市重点实...
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  • 1个辽宁省科技厅...
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  • 1个中央高校基本...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省教育厅...

传媒

  • 4个食品工业
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  • 3个食品科技
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  • 1个生物技术通讯
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  • 1个原子能科学技...
  • 1个粮食与油脂

地区

  • 4个辽宁省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张月秋
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：分离纯化 活性肽 花生粕 中性蛋白酶 水解制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晨
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：活性肽 花生粕 水解制备 双酶水解 DSC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚男
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：花生粕 活性肽 水解制备 双酶水解 中性蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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