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侯银臣

作品数：39 被引量：208H指数：7
供职机构：河南工业大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 17个河南省
  • 13个广东省
共 30 条 记 录，以下是 1-10
黄继红
供职机构：河南工业大学
研究主题：麦胚 球蛋白 发酵 酵母 干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
惠明
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：发酵 枯草芽孢杆菌 芽孢杆菌 黄酒 聚谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旺旺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田青
供职机构：河南工业大学生物工程学院
研究主题：黄酒 枯草芽孢杆菌 发酵 铝土矿 脱硅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王皓
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 甲壳素 羊胎盘 香蕉片 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周洁静
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 复合酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚奇
供职机构：河南工业大学
研究主题：麦胚 球蛋白 酵素 麦胚蛋白 微胶囊包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯军伟
供职机构：河南工业大学
研究主题：球蛋白 麦胚 抗性淀粉 小麦胚芽 乙基纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 黄酮 肉制品 荔枝核 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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