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高原菊

作品数：18 被引量：42H指数：5
供职机构：四川旅游学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生文化科学更多>>

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地区

  • 12个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
张利
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：解酒 大豆 冷锅 HACCP 高校食堂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄永莲
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：冷锅 创新菜品 菜品 高档 滋补
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡鹏
供职机构：成都中医药大学
研究主题：方剂学 食物 配伍 白术茯苓汤 脾虚大鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗文
供职机构：四川烹饪高等专科学校
研究主题：解酒 烹饪 大豆 放心 酥脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童光森
供职机构：四川旅游学院
研究主题：超市 烹饪 烹饪加工 腊肉 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈实
供职机构：四川旅游学院
研究主题：醪糟 感官品质 馒头 紫薯 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李想
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹珂
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 食物 烹饪方法 营养 药膳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江祖彬
供职机构：四川旅游学院
研究主题：中餐 营养 食物烹饪 卤制 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈韬
供职机构：四川旅游学院
研究主题：木糖醇 卤制 脱模机构 食品加工 直杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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