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陈毅雯

作品数：2 被引量：8H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个对虾
  • 2个淡水
  • 2个淡水鱼
  • 2个淡水鱼鱼糜
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶酶解
  • 2个淀粉
  • 1个单核细胞增生
  • 1个单核细胞增生...
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成
  • 1个单硬脂酸甘油...
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个胆固醇
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个淡水鱼皮
  • 1个蛋白变性
  • 1个蛋白多肽

机构

  • 3个华南农业大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个陕西师范大学
  • 1个郑州轻工业学...

资助

  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省企业技...
  • 1个The Ro...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个“科技创新与...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科学
  • 2个农业机械
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 1个现代化工
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个应用化工
  • 1个中国乳品工业
  • 1个北方园艺
  • 1个酿酒
  • 1个环境与健康杂...

地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张祥刚
供职机构：华南农业大学
研究主题：虾头 南美白对虾虾头 虾壳 化学成分 内源性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周爱梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：凝胶特性 佛手 南瓜 连续相变 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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