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迟雅宁

作品数：4 被引量：30H指数：3
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
  • 1个文化科学

主题

  • 3个蛋白
  • 3个蛋白制备
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  • 3个肉制品
  • 3个乳化
  • 3个乳化型
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  • 1个蛋白电泳
  • 1个蛋白激酶
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变性

机构

  • 4个中国农业大学
  • 2个天津农学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家现代农业...
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传媒

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  • 1个中国乳品工业
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  • 1个农业工程学报
  • 1个中国兽医杂志
  • 1个昆虫知识
  • 1个昆虫学报

地区

  • 3个北京市
  • 1个天津市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
戴瑞彤
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：脂肪氧化 冷却肉 欧姆加热 肉制品 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周伟伟
供职机构：天津农学院
研究主题：香肠品质 微结构 乳化型香肠 乳化型 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈霞
供职机构：中国农业大学
研究主题：护膜 蛋壳 胶原蛋白 香肠品质 微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周婷
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：蜜蜂 狄斯瓦螨 意大利蜜蜂 中华蜜蜂 蜂螨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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