2024年12月24日
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赵大庆
作品数:
59
被引量:426
H指数:13
供职机构:
蚌埠学院
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发文基金:
安徽省高校省级自然科学研究项目
安徽高校省级自然科学研究基金
安徽省食品科学与工程教学团队项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
文化科学
农业科学
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合作作者
许晖
蚌埠学院食品科学与工程系
孙兰萍
蚌埠学院食品科学与工程系
张斌
蚌埠学院食品科学与工程系
马龙
蚌埠学院食品与生物工程系
王家良
蚌埠学院食品科学与工程系
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许晖
供职机构:蚌埠学院
研究主题:黄酮 微胶囊 花生壳 响应面法优化 壳聚糖
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
孙兰萍
供职机构:蚌埠学院
研究主题:花生壳 壳聚糖 黄酮 吸附动力学 超临界CO_2萃取
发表作品
相关人物
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所获资助
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张斌
供职机构:蚌埠学院
研究主题:肉类 花生壳 牛蒡 排酸 肉制品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
马龙
供职机构:蚌埠学院
研究主题:肉制品 肉类 腌制 牛蒡 肠衣
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
王家良
供职机构:蚌埠学院
研究主题:蔗糖脂肪酸酯 小麦胚芽 小麦麸皮 虫草多糖 均质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王梅
供职机构:蚌埠学院
研究主题:小麦麸皮 呕吐毒素 含膳食纤维 麦粒 反应罐
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王娣
供职机构:蚌埠学院
研究主题:百里香 百里香精油 微胶囊 实践教学 教学
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李妍
供职机构:吉林大学
研究主题:生物化学 细胞凋亡 凋亡 教学 胡桃醌
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相关人物
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所获资助
研究领域
李培
供职机构:蚌埠学院
研究主题:大臂 车船 压簧 驾驶室 后手
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谢海伟
供职机构:蚌埠学院生物与食品工程系
研究主题:抗菌肽 鲎素 抗菌活性 银杏 银杏叶片
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