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蔡为荣

作品数：83 被引量：427H指数：11
供职机构：安徽工程大学更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程文化科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 59个轻工技术与工...
  • 40个化学工程
  • 38个生物学
  • 36个农业科学
  • 34个医药卫生
  • 32个文化科学
  • 22个环境科学与工...
  • 21个理学
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  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个建筑科学
  • 3个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个政治法律

主题

  • 42个活性
  • 34个抗氧化
  • 34个纯化
  • 31个响应面
  • 29个响应面法
  • 28个蛋白
  • 28个抗氧化活性
  • 28个分离纯化
  • 27个教学
  • 25个多糖
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  • 24个食品
  • 23个多酚
  • 23个超声波
  • 21个正交试验
  • 21个色谱
  • 21个黄酮
  • 17个抑菌
  • 16个淀粉
  • 11个蛋白质

机构

  • 50个安徽工程大学
  • 20个安徽工程科技...
  • 9个安徽农业大学
  • 9个安徽机电职业...
  • 8个安徽省工程技...
  • 5个江南大学
  • 5个南京农业大学
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  • 3个无锡轻工大学
  • 2个中国科学院
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个西华大学
  • 2个中国科学院等...
  • 1个贵州大学
  • 1个安徽中医学院
  • 1个合肥工业大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个南京师范大学

资助

  • 33个安徽省高校省...
  • 31个国家自然科学...
  • 28个安徽省自然科...
  • 18个国家级大学生...
  • 15个安徽省科技攻...
  • 13个安徽省高等学...
  • 12个芜湖市科技计...
  • 11个安徽省教育厅...
  • 10个安徽省高等学...
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  • 9个安徽高校省级...
  • 7个国际科技合作...
  • 6个国家科技支撑...
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传媒

  • 36个安徽工程大学...
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  • 21个食品科学
  • 16个食品科技
  • 15个安徽农业科学
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  • 11个中国调味品
  • 11个生物学杂志
  • 11个食品与机械
  • 11个食品工业
  • 11个农产品加工
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  • 9个安徽农业大学...
  • 7个粮油食品科技

地区

  • 69个安徽省
  • 5个江苏省
  • 1个山西省
共 75 条 记 录，以下是 1-10
谢亮亮
供职机构：安徽工程大学
研究主题：食用油 抗凝血 分离纯化 抗凝血活性 过滤装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱秀灵
供职机构：安徽工程大学
研究主题：Β-胡萝卜素 胡萝卜汁 芝麻素 胡萝卜 食品科学与工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王顺民
供职机构：安徽工程大学
研究主题：超声波 微波 保鲜 紫薯 山核桃油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晶晶
供职机构：安徽工程大学
研究主题：车辆 车顶 敞篷 后窗 顶棚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴清源
供职机构：安徽工程大学
研究主题：报告基因 细胞模型 溶菌酶 芝麻素 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许惠玲
供职机构：安徽工程大学
研究主题：抗凝血活性 龙胆 荷叶 多酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭玉宝
供职机构：安徽工程大学
研究主题：稻米 清油 大米 淀粉颗粒 细胞营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾恒
供职机构：安徽工程大学
研究主题：荷叶 机器人 GC-MS分析 GC SPME
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙涛涛
供职机构：安徽工程大学
研究主题：生物质 体外抗氧化 江香薷 多糖 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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