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盛利燚

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：浙江工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个机械工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 6个鱼虾
  • 6个内酯
  • 6个鲜度
  • 6个改良剂
  • 6个甘露聚糖
  • 6个船载
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白质
  • 2个大洋
  • 2个带鱼
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶活性
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个蛋白氧化
  • 2个蛋白质变性

机构

  • 6个浙江工业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个浙江大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个杭州市农业科...

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个浙江省科技攻...
  • 3个浙江省自然科...
  • 3个浙江省科技计...
  • 3个浙江省科技厅...
  • 3个浙江省生物化...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个浙江省大学生...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 2个浙江省重大科...
  • 1个浙江省分析测...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个宁波市自然科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个中国卫生检验...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个浙江农业科学
  • 3个水产学报
  • 3个食品工业
  • 3个包装工程
  • 3个水产科学
  • 3个浙江工业大学...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个发酵科技通讯
  • 3个核农学报
  • 3个中国食品学报
  • 3个农产品加工
  • 2个中国食品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械学报

地区

  • 6个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郑志成
供职机构：浙江工业大学
研究主题：船载 鲜度 甘露聚糖 改良剂 内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡逸茗
供职机构：浙江工业大学
研究主题：数学模型 船载 甘露聚糖 改良剂 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建友
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 流态 超滤 电控模块 渔获物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈善平
供职机构：浙江工业大学
研究主题：船载 鲜度 甘露聚糖 改良剂 内酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼肉 鱼糜 流态 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书来
供职机构：浙江工业大学
研究主题：贻贝 水产品 贝壳 功能性保健食品 食品级
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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