您的位置： 专家智库 > >

张建飞

作品数：7 被引量：23H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个生物学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个农业科学
  • 6个理学
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个政治法律

主题

  • 11个脂质体
  • 11个体外
  • 11个抗氧化
  • 10个油脂
  • 10个理化性
  • 10个理化性质
  • 10个包封
  • 10个包封率
  • 9个蛋白
  • 8个胡桃
  • 8个胡桃醌
  • 7个低聚肽
  • 7个动力学
  • 7个体外释放
  • 7个体外释放研究
  • 6个蛋白功能性质
  • 6个蛋白结构
  • 6个淀粉
  • 6个延缓衰老
  • 6个延缓衰老作用

机构

  • 15个南昌大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个教育部
  • 1个同济大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个江西省科学院
  • 1个中国科学院亚...
  • 1个江西科技师范...
  • 1个韩国忠南大学
  • 1个江西钰鑫健康...

资助

  • 15个国家自然科学...
  • 11个江西省自然科...
  • 8个食品科学与技...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个国家重点实验...
  • 7个江西省科技支...
  • 6个教育部留学回...
  • 6个江西省重大科...
  • 6个食品科学与技...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个江西省教育厅...
  • 5个江西省科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家留学基金
  • 4个“十二五”国...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个长江学者和创...
  • 2个江西省科技攻...
  • 2个江西省教育厅...

传媒

  • 14个食品工业科技
  • 10个南昌大学学报...
  • 10个中国油脂
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 8个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个中国食品学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个南昌大学学报...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个天然产物研究...
  • 3个江西食品工业
  • 2个江西农业大学...
  • 2个中国医院药学...
  • 2个化学世界
  • 2个饲料工业
  • 2个江西化工
  • 2个食品研究与开...

地区

  • 15个江西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
熊华
供职机构：南昌大学
研究主题：微胶囊 米渣 酶解 薏苡仁油 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱雪梅
供职机构：南昌大学
研究主题：Α-生育酚 脂肪酸组成 基料 共轭亚油酸 滚筒干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡蒋宁
供职机构：南昌大学
研究主题：人参皂苷 茶油 甘油二酯 脂肪酸 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡居吾
供职机构：江西省科学院
研究主题：绿原酸 多糖 二氢杨梅素 纯度 三七叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范婷
供职机构：南昌大学
研究主题：富硒 蛋白结构 白木通 分离蛋白 木通
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗国伟
供职机构：南昌大学
研究主题：脂质体 胡桃醌 包覆 羧甲基壳聚糖 亚麻籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷莉
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：富硒 流变性 白木通 流变性质 蛋白结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文强
供职机构：南昌大学
研究主题：榴莲 旧小区 进水浓度 排水泵站 变应性鼻炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽青
供职机构：南昌大学
研究主题：岩藻黄素 纳米乳液 体外消化 体外释放研究 松籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭海龙
供职机构：南昌大学
研究主题：纳米 SUB 甲壳素 体外释放 红景天苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0