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张小勇

作品数:6 被引量:11H指数:1
供职机构:国家粮食局西安油脂科学研究设计院更多>>
发文基金:“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个理学
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  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 5个油脂
  • 5个籽油
  • 4个压榨
  • 4个正己烷
  • 4个制油
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  • 4个双低
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  • 3个低温压榨
  • 3个动物肉
  • 3个脂肪酸组成
  • 3个植物油
  • 3个乳化液
  • 3个喷雾干燥
  • 2个蛋白改性
  • 2个蛋白制取

机构

  • 4个国家粮食局西...
  • 2个国家粮食储备...
  • 1个国内贸易部西...
  • 1个东北农业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个安徽大平工贸...

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家科技部农...
  • 3个陕西省科学技...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家软科学研...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个国家社会公益...
  • 1个科技部科研院...

传媒

  • 5个中国油脂
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  • 4个中国粮油学会...
  • 4个中国粮油学会...
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  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮油加工
  • 3个中国粮油学会...
  • 3个中国粮油学会...
  • 2个2005北京...
  • 2个2005’北...
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个粮食与油脂
  • 1个陕西科技大学...
  • 1个中国粮油学会...

地区

  • 4个陕西省
5 条 记 录,以下是 1-5
杨帆
供职机构:国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题:油脂 脱皮 菜籽饼 油脂加工 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜宣利
供职机构:国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题:冷榨 脱皮 溶剂浸提 菜籽饼 长柄扁桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄丽娟
供职机构:国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题:油脂 脂肪酸 面团特性 面团 微结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏冰
供职机构:国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题:冷榨 菜籽饼 脱皮 环己烷 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏国平
供职机构:安徽大平工贸(集团)有限公司
研究主题:标贴 调和油 食用调和油 油菜籽 包埋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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