2025年1月21日
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任中阳
作品数:
6
被引量:95
H指数:3
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
中国水产科学研究院基本科研业务费专项基金
广东省海洋渔业科技推广专项项目
广东省教育部产学研结合项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
吴燕燕
中国水产科学研究院南海水产研究...
李来好
中国水产科学研究院南海水产研究...
王雅楠
中国水产科学研究院南海水产研究...
杨贤庆
中国水产科学研究院南海水产研究...
张婷
中国水产科学研究院南海水产研究...
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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王雅楠
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:咸鱼 中亚硝酸盐 感官评价 亚硝酸盐 戊糖片球菌
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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张婷
供职机构:上海海洋大学
研究主题:明胶 乳液 鱼油 咸鱼 绿潮
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周婉君
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 水产品 鱼片 鲟鱼 熏制
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戚勃
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
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岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鱼片
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
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