王敏
- 作品数：24 被引量：80H指数：5
- 供职机构：天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室更多>>
- 发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程生物学轻工技术与工程农业科学更多>>
- HACCP体系在复合维生素生产的应用被引量：3
- 2012年
- 通过在复合维生素生产企业应用了3年的HACCP体系的实例分析,详细介绍了HACCP体系在复合维生素生产中关键控制点的确立以及关键限值的策划,并对复合维生素企业生产中HACCP体系实施的具体方案进行了进一步的说明。
- 刘志扬闫炳震王敏
- 关键词：复合维生素食品安全HACCP体系关键控制点关键限值
- 金属离子对红球菌腈水合酶活力的影响被引量：5
- 2009年
- 不同金属离子对红球菌(Rhodococcus sp.)TCCC 28001的生长及其腈水合酶的酶活有着不同程度的影响.菌株TCCC 28001产生的腈水合酶是钴型,且Co2+对该腈水合酶诱导激活的最适浓度为10×10-5mol/L.选择酵母粉中含有且含量波动较大的5种金属离子,考察了在添加10×10-5mol/L Co2+诱导激活下,5种金属离子对酶活的影响.结果表明:Fe2+、Mn2+、Mo6+、Cu2+4种金属离子具有促进作用,Zn2+产生轻微抑制作用.6×10-5mol/L Fe2+的促进效果显著,使菌株TCCC 28001的酶活从453.U/mL增加到1.941.U/mL,提高了328%.
- 宋洋钟莉萍张锦丽王敏
- 关键词：腈水合酶金属离子酶活力红球菌
- 环糊精在甾体生物催化反应中的作用
- 甾体激素药物是仅次于抗生素的第二类药物,具有很强的抗感染、抗过敏、抗病毒和抗休克等药理作用。在甾体化合物的生物催化过程中,甾体底物的水难溶性一直是甾体工业的关键和难点技术。利用环糊精的特殊性质,将环糊精与甾体分子包结起来...
- 申雁冰马冰崔兰玉赵清王敏
- 关键词：甾体化合物环糊精简单节杆菌包合物生物催化
- 文献传递
- 16,17α-环氧黄体酮-环糊精包合物的制备和表征
- 甾体激素药物是仅次于抗生素的第二类药物，具有很强的抗感染、抗过敏、抗病毒和抗休克等药理作用。1952年Murray和Peterson在温和的条件下，利用黑根霉羟化孕甾酮得到11α-羟化产物，自此微生物转化技术已成为许多甾...
- 马冰申雁冰崔兰玉赵清王敏
- 关键词：性能表征
- 羟丙基-β-环糊精与醋酸可的松包结物的制备与表征被引量：3
- 2009年
- 考察了羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)与醋酸可的松(Cortisone Acetate,简称CA)包结物的制备方法,结果表明冷冻干燥法包结效果最好.采用相溶解度实验对HP-β-CD的增溶效应进行了评价,CA在水中的溶解度随着HP-β-CD浓度增加呈线性增加,确定其包结物质的量比为1:1,34,℃时包结稳定常数为1,581.3,L/mol.同时通过显微熔点测定和红外光谱法对包结物进行了表征.
- 包慧珂马印虎袁东超王敏
- 关键词：羟丙基-Β-环糊精包结物
- 基于抑菌活性的纳他霉素微孔板生物检测法被引量：3
- 2009年
- 为快速测定大量纳他霉素样品含量,基于其抑菌活性建立了一种新型的微孔板生物检测法。结果表明,裂殖酵母AS2.637为最适敏感指示菌,优化的敏感指示菌初始浓度为105～106cfu/mL,纳他霉素样品加入时间为0 h,培养时间为8 h。微孔板中纳他霉素浓度在0.95～2.14 mg/L与抑菌率呈较显著的线性关系,微孔板生物检测法与HPLC法测定的结果无显著差异,该方法具有处理量大、操作简单、平行性好等特点,可用于发酵过程中纳他霉素产量的定量和突变菌的高通量快速筛选工作。
- 刘峰骆健美刘丹李建姝王敏
- 关键词：纳他霉素微孔板生物检测抑菌活性
- Rhodococcus ruber TCCC28001产丙烯腈水合酶过程调节及转化条件研究被引量：3
- 2010年
- 对分离自土样中的产腈水合酶的菌株Rhodococcus sp.TCCC28001进行16S rDNA序列测定及系统发育分析,可鉴定为Rhodococcus ruber。通过对其培养过程中pH的调控,尿素的加入时间的研究,使Rhodococcus ruber TCCC28001培养72 h后丙烯腈水合酶比活力达到4628 U/mL,比调控前提高了441%。考察了底物对腈水合酶活性及丙烯腈转化的影响,底物浓度≤20%对腈水合酶活性无抑制作用,丙烯腈转化率达100%,表明Rhodococcus ruber TCCC28001对底物有较强的耐受性。
- 张锦丽王敏钟莉萍李晓丹
- 关键词：丙烯腈腈水合酶RHODOCOCCUSRDNA
- 巴氏醋酸杆菌醋酸发酵工艺的优化被引量：8
- 2009年
- 分析比较了巴氏醋酸杆菌AC2005和恶臭醋酸杆菌AS1.41的菌种性能,发现菌株AC2005对酒精和醋酸的耐受性较AS1.41优越。采用响应面分析方法对巴氏醋酸杆菌AC2005初始发酵培养基进行了优化。确定了其最佳水平组合为酒精浓度2.7%、醋酸浓度2.6g/100mL、装液量40.0mL时,酒精转化率为97.5%,醋酸浓度可达到5.2g/100mL。在此基础上初步建立了巴氏醋酸杆菌AC2005单批补料的发酵工艺,在发酵过程中补加3次山楂果酒以维持发酵液中酒精浓度为2.0%vol～2.5%vol,发酵周期80h～85h,醋酸浓度可达7.0g/100mL～8.0g/100mL。
- 刘洪祥王敏王春霞沈妍君郑宇骆健美
- 关键词：醋酸发酵响应面分析法
- 响应面优化褐黄孢链霉菌原生质体再生培养基被引量：2
- 2009年
- 本实验以再生率作为考察指标,采用单因素和响应面法优化了褐黄孢链霉菌原生质体再生培养基中的三种成分,确定其最佳浓度组合为:磷酸二氢钾0.13g/L、L-脯氨酸5.48g/L、聚乙烯吡咯烷酮0.18g/L。在优化后的再生培养基中原生质体再生率达到17.2%,与模型预测值16.7%拟合较好。结果表明,响应面法是优化原生质体再生培养基的一种有效方法。
- 骆健美李建姝郭浩刘峰刘丹王敏
- 关键词：褐黄孢链霉菌原生质体再生率响应面法
- 环糊精在甾体生物催化反应中的作用
- 甾体激素药物是仅次于抗生素的第二类药物，具有很强的抗感染、抗过敏、抗病毒和抗休克等药理作用。在甾体化合物的生物催化过程中，甾体底物的水难溶性一直是甾体工业的关键和难点技术。利用环糊精的特殊性质，将环糊精与甾体分子包结起来...
- 申雁冰马冰崔兰玉赵清王敏
- 关键词：甾体化合物环糊精简单节杆菌包合物生物催化
