陈惠龙
- 作品数：6 被引量：14H指数：2
- 供职机构：三明市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：福建省科技计划项目福建省科技创新平台建设项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 福建省2017—2018年淡水鱼养殖场嗜盐性弧菌污染状况分析被引量：5
- 2019年
- 目的了解福建省淡水鱼养殖场中4种常见嗜盐性弧菌(副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、河弧菌)污染分布、变化规律及趋势。方法在福建省3个设区市的8个采样点,按季度采集淡水鱼养殖环节中活的鱼类、水体及水底沉积物,监测调查其嗜盐性弧菌污染状况。结果800份监测样品中,副溶血性弧菌总检出率最高(13.3%),其余3种均较低(1.0%~1.1%);总检出率以第3季度较高(28.0%~31.0%)、第1季度偏低(1.0%);沿海城市(福州和漳州)总检出率比内陆地区(三明)高;不同样品中弧菌总检出率两年差异无统计学意义。结论福建省传统意义海水中常见的4种嗜盐性弧菌已在淡水鱼养殖场中检出,应针对此形势调整卫生学控制措施。
- 洪锦春钟凌陈惠龙潘洁茹
- 关键词：淡水养殖污染状况疾病控制
- 三明市某校一起肠道集聚性大肠埃希菌食物中毒的调查
- 2023年
- 目的对某校一起食物中毒事件进行流行病学调查和实验室检测,查明事件发生原因,防止再次发生。方法用个案调查和病例对照研究进行流行病学调查,用FilmArray多重核酸检测系统快速筛查;按GB 4789.6—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验致泻大肠埃希氏菌检验》进行致泻大肠埃希菌(EAEC)分离和鉴定;用脉冲场凝胶电泳法(PFGE)进行溯源分析。结果“卤猪肉拌香菜”是可疑食品(OR=3.66,95%CI=1.85~7.24);患者、“卤猪肉拌香菜”和环境拭样中都分离到EAEC,所分离的菌株均有astA毒力基因;PFGE结果显示相似性均在90%以上。结论根据流行病学调查和实验室检测结果,确证三明市某校是一起由肠道集聚性大肠埃希菌(EAEC)污染引起的食物中毒事件。
- 罗信昌张晋安陈敏陈敏钟桂香陈惠龙钟桂香
- 关键词：食物中毒大肠埃希菌流行病学调查卫生检测食源性疾病
- 三明市2016—2019年食品中食源性致病菌检测结果分析被引量：5
- 2020年
- 目的了解三明市市售食品中主要食源性致病菌的污染程度和变化趋势。方法2016—2019年在三明市采集854份样品,进行食源性致病菌检测并分析结果。结果市售食品中有8类食品检出食源性致病菌,总检出率10.9%(93/854);各类食品检出率由高到低依次为:粮食制品(62.5%)、蛙类(39.1%)、特殊膳食用食品(31.6%)、豆制品(18.2%)、餐饮食品(14.5%)、水产及其制品(10.6%)、桶装饮用水(5.6%),以及肉与肉制品(1.1%,χ2=138.63,P<0.01);各类食源性致病菌的检出率中,以蜡样芽胞杆菌的检出率最高(23.0%),副溶血性弧菌次之(8.0%,χ2=227.14,P<0.01)。结论三明市多种市售食品存在食源性致病菌污染,食品安全问题凸显,食品安全监管部门应加大监管力度。
- 陈惠龙罗信昌陈敏陈艳婧
- 关键词：食品检测食源性致病菌单核细胞增生李斯特菌副溶血性弧菌
- 一起肠炎沙门菌食源性疾病暴发事件调查与溯源分析被引量：1
- 2021年
- 目的通过1起食源性疾病暴发事件的调查与溯源分析,为明确事件起因提供依据。方法对2019年三明市某餐厅发生的食源性疾病暴发事件采集到的食物样品与患者标本,进行食源性致病菌的分离鉴定及血清分型,用脉冲场凝胶电泳(PFGE)法对菌株聚类分析。结果调查显示有统计学意义关联的中毒食品是蛋糕(OR=5.33,P<0.01)和寿司(OR=4.55,P<0.05);共检出11株肠炎沙门菌,来自蛋糕2株、牛排原料2株、患者7株,但寿司未检出常见致病菌;所有菌株经聚类分析显示100.0%同源性。结论该事件是食用肠炎沙门菌污染的蛋糕引起,不排除牛排原料污染蛋糕的可能。流行病学与卫生学调查结合PFGE技术,可有效溯源。
- 郑盈翔陈惠龙陈上士李闽真陈伟伟
- 关键词：食源性疾病肠炎沙门菌脉冲场凝胶电泳分子分型
- 2000—2018年福建省单核细胞增生李斯特菌分离株血清型及脉冲场凝胶电泳分型被引量：2
- 2020年
- 目的分析福建省食品、临床病例和环境中单核细胞增生李斯特菌分离株的血清型和脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型,为食源性疾病的暴发识别和溯源提供参考依据。方法采用多重聚合酶链式反应(PCR)血清学分型、免疫血清凝集和PFGE方法对2000—2018年分离的单核细胞增生李斯特菌进行分型。结果117株单核细胞增生李斯特菌分为4组血清型,包括1/2a(3a)、1/2b(3b)、1/2c(3c)和4b(4d,4e),占比分别为67.5%(79/117)、23.1%(27/117)、5.1%(6/117)和4.3%(5/117)。9株病例分离株血清型为1/2a(6株)、4b(2株)和1/2b(1株)。采用Asc I限制性内切酶将117株单核细胞增生李斯特菌分为83种不同PFGE型别,其中10株具有独特单一的型别。9株病例分离株分为8种不同PFGE型别。结论福建省食品和病例中分离的单核细胞增生李斯特菌,1/2a血清型占主导地位,4b血清型应引起关注。
- 陈伟伟郑盈翔叶玲清陈泽辉陈惠龙叶素贞
- 关键词：单核细胞增生李斯特菌脉冲场凝胶电泳
- 三明市2005—2015年食品中食源性致病菌监测分析被引量：1
- 2017年
- 目的了解三明市食品中食源性致病菌污染情况,为制定防控策略提供依据。方法对2005—2015年采集的12类食品1 467份样品按国家有关标准和技术要求进行监测分析。结果 1 467份样品检出致病菌263株,检出率17.9%。检出率较高的为餐饮食品(28.3%)、生畜禽肉(22.8%)、水产品(22.5%)、乳与乳制品(18.9%)、速冻米面制品(17.6%)和熟肉制品(15.7%)。致病菌检出率:沙门菌2.3%(30/1 319)、大肠埃希菌O157:H7 0.2%(1/471)、单核李斯特菌4.9%(46/934)、副溶血弧菌18.7%(29/155)、金黄色葡萄球菌8.8%(78/889)、创伤弧菌6.4%(3/47)、阪崎肠杆菌0.8%(1/119)、蜡样芽胞杆菌30.0%(72/240)、铜绿假单胞菌4.5%(3/66);志贺菌未检出。结论三明市主要消费食品存在食源性致病菌污染,生畜禽肉、水产品、餐饮食品、速冻米面制品和熟肉制品是主要受污染品种。监管部门应加大监管力度,以防止食源性疾病的发生。
- 陈敏罗信昌陈惠龙
- 关键词：食品安全食源性致病菌监测分析
