杨子明
- 作品数：6 被引量：45H指数：5
- 供职机构：广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所更多>>
- 发文基金：广西壮族自治区自然科学基金中国科学院西部之光基金广西科学院基本科研业务费资助项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 龙眼果皮及果核中植物多酚含量的测定及抗氧化能力研究被引量：8
- 2014年
- 采用Folin-酚法对龙眼鲜果及干果的果皮、果核中植物多酚的含量进行测定;通过DPPH法、ABTS自由基清除法、Fe2+螯合法和Fe3+还原法等4种方法评价其提取物的抗氧化能力,分析其总酚类物质的含量和抗氧化能力的关系。结果表明:果皮总酚的含量鲜果(4.73%)远远大于干果(2.11%),果核中鲜果与干果的含量差别不大,分别为4.61%和3.41%。4种提取物均表现出良好的抗氧化能力,其中鲜果果核最强。为全面掌握龙眼果皮、果核中的多酚含量变化及抗氧化能力提供了科学依据。
- 刘春丽颜小捷杨子明陈月圆卢凤来关小丽黄永林李典鹏
- 关键词：龙眼果皮果核总多酚
- 8种壳斗科植物多酚含量及抗氧化能力被引量：11
- 2015年
- 目的:从壳斗科植物中筛选多酚类成分含量高、抗氧化能力强,具开发价值的植物资源。方法:采用Folin-酚法对8种壳斗科植物总酚的含量进行测定,通过1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)法,2,2-连氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉磺酸-6)二铵盐ABTS自由基清除法、Fe2+螯合法和Fe3+还原法等4种方法评价其提取物的抗氧化能力,分析其总酚含量和抗氧化能力的关系。结果:在所选取的8种壳斗科植物中,红锥的总酚含量最高,为10.61%,其次为大叶栎10.09%。综合4种抗氧化能力检测结果,8种植物都有很好的抗氧化能力,其中红锥抗氧化能力最强,抗氧化能力与总酚含量存在着较好的量效关系。结论:8种壳斗科植物中红锥与大叶栎为最具开发成与抗氧化活性相关的保健品及护肤品的资源植物。
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- 关键词：壳斗科总酚抗氧化能力
- 荔枝皮多酚体内抗氧化的作用研究被引量：6
- 2016年
- 研究荔枝皮多酚对小鼠体内抗氧化作用的影响。将小鼠随机分成空白组、阳性组、多酚组、酸解组及碱解组5个组,分别灌胃蒸馏水、维生素E、荔枝皮多酚、荔枝皮多酚酸解产物及碱解产物。15 d后,眼球取血,分离血清,测定抗氧化酶活性及自由基浓度;取肝脏匀浆,低温离心,取上清液测定抗氧化酶活性及自由基浓度。结果表明荔枝皮多酚、荔枝皮多酚酸解产物及碱解产物都可以升高肝脏、肾脏中总抗氧化能力,降低血清中总抗氧化能力;荔枝皮多酚及酸解产物可以降低血清、肝脏中MDA含量,荔枝皮多酚碱解产物可以降低血清中MDA含量、升高肾脏中MDA含量;荔枝皮多酚及酸解产物可以升高肝脏中SOD活性。因此荔枝皮多酚及其酸解产物、碱解产物具有一定的抗氧化作用。
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- 关键词：超氧化物歧化酶丙二醛总抗氧化能力小鼠
- 壳斗科植物种子的多酚类含量及抗氧化能力被引量：11
- 2016年
- 【目的】测定青冈栎Cyclobalanopsis glauca(Thunb.)Oerst.、饭甑青冈Cyclobalanopsis fleuryi(Hickel.et A.Camus)Chun ex Q.F.Zheng、大叶栎Quercus griffithii Hook.f.et Thoms ex Miq.、栲Castanopsis fargesii、椆木Lithocarpus thalassica(Hance)Rehd.种子中的多酚含量,评价其提取物的抗氧化能力,并分析多酚含量与抗氧化能力的关系。【方法】采用Folin-酚法测定多酚含量,通过DPPH·和ABTS·自由基清除法评价种子提取物的抗氧化能力。【结果】在选取的5种壳斗科植物种子中,饭甑青冈的多酚含量最高(14.16%),其次为大叶栎(10.89%),栲的含量最低(0.44%);各提取物均表现出良好的抗氧化能力,其中青冈栎的半清除率质量浓度IC50均优于抗坏血酸(Vc),饭甑青冈IC_(50)与Vc相当。【结论】青冈栎与饭甑青冈种子提取物可作为天然抗氧化剂应用于保健品、化妆品乃至药品等行业。
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- 关键词：壳斗科总酚抗氧化能力
- 栲树叶多酚类成分的研究(Ⅰ)被引量：2
- 2016年
- 目的研究栲Castanopsis fargesii Franch.树叶的多酚类成分。方法应用MCI、Sephadex LH-20、ODS C18和Diaion HP20SS柱对栲树叶80%乙醇提取物进行分离纯化,根据波谱数据鉴定所得化合物结构。结果从中分离得到10个化合物,分别鉴定为莽草酸(1)、原儿茶酸(2)、咖啡酸(3)、没食子酸(4)、没食子酸甲酯(5)、没食子酸乙酯(6)、5-O-galloylquinic acid(7)、5-O-caffeoylquinic acid(8)、5-O-galloyl-(-)-shikimic acid(9)、5-O-galloylhamamelose(10)。结论除化合物2、9外,其余均为首次从该植物中分离得到。
- 王亚凤黄永林刘金磊杨子明卢凤来李典鹏
- 关键词：树叶多酚
- 核桃多肽对D-半乳糖诱导老年小鼠血脂水平的影响被引量：10
- 2015年
- 目的:研究核桃多肽对D-半乳糖诱导的老年小鼠血脂水平的影响。方法:采用D-半乳糖建立小鼠亚急性衰老模型,测定小鼠血脂水平以及血清、大脑的抗氧化功能。结果:与衰老模型组小鼠比较,植物蛋白水解专用酶一制得的核桃多肽组能够降低总胆固醇(total cholesterol,TC)、甘油三酯(triglyceride,TG)、低密度脂蛋白胆固醇(low density lipoprotein cholesterol,LDL-C)含量,碱性蛋白酶制得的核桃多肽组能够使高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-C)含量升高;与衰老模型组小鼠比较,核桃多肽各酶解组均能提高小鼠大脑总抗氧化能力(total antioxidative capacity,T-AOC)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性,植物蛋白水解专用酶一组能降低小鼠大脑丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量。结论:核桃多肽能够降低D-半乳糖诱导的老年小鼠血脂水平,提高其抗氧化能力。
- 杨子明刘金磊颜小捷李典鹏
- 关键词：核桃多肽D-半乳糖血脂小鼠
