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高亚婷
作品数:
3
被引量:0
H指数:0
供职机构:
四川理工学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李斌
四川理工学院
叶阳
四川理工学院
王洋
四川理工学院
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文献类型
3篇
中文专利
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1篇
轻工技术与工...
主题
3篇
禽蛋
2篇
蛋粉
2篇
蛋清
2篇
水晶
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腌制
2篇
咸蛋
1篇
蛋品
1篇
蛋品加工
1篇
蛋制品
1篇
有机钙
1篇
乳酸
1篇
乳酸菌
1篇
乳酸菌发酵
1篇
发酵
1篇
高透明
机构
3篇
四川理工学院
作者
3篇
王洋
3篇
叶阳
3篇
高亚婷
3篇
李斌
年份
1篇
2020
2篇
2017
共
3
条 记 录,以下是 1-3
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一种用咸蛋清制备水晶禽蛋粉的方法
本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种用咸蛋清制备水晶禽蛋粉的方法,其特征在于,包括咸蛋清的预处理、咸蛋清的腌制、pH值调节和浓缩干燥等步骤。本发明 中生产生产周期短,只要3~6天,并脱去咸蛋清中绝大部分的盐,为咸蛋清的高...
叶阳
王洋
李斌
高亚婷
一种生产高有机钙、高弹、高透明蛋制品的方法
本发明属于蛋品加工领域,具体为一种生产高有机钙、高弹、高透明蛋制品的方法。该方法包括步骤1)蛋清的准备挑选合格的禽蛋,依次进行清洗、消毒、干燥、取蛋清、过滤去除系带和蛋壳,蛋清搅拌均匀备用;禽蛋壳清洗干净、干燥、适度破碎...
叶阳
王洋
李斌
何欣霞
高亚婷
文献传递
一种用咸蛋清制备水晶禽蛋粉的方法
本发明涉及食品加工领域,尤其涉及一种用咸蛋清制备水晶禽蛋粉的方法,其特征在于,包括咸蛋清的预处理、咸蛋清的腌制、pH值调节和浓缩干燥等步骤。本发明中生产生产周期短,只要3~6天,并脱去咸蛋清中绝大部分的盐,为咸蛋清的高值...
叶阳
王洋
李斌
高亚婷
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