杨华
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：西安市儿童医院更多>>
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- 297例乳母膳食对乳汁成分的影响被引量：11
- 2017年
- 目的了解膳食成分与乳汁成分的相关性,了解不同的膳食结构对乳汁成分的影响。方法通过方便取样的方法在城区及农村选取研究对象共297例,分为城区组和农村组。在两组生长过程中从初乳到成熟乳共取乳汁7次(初乳、过渡乳、2月乳、4月乳、6月乳、8月乳、10月乳),应用膳食回顾法调查采集母乳前24h乳母膳食信息。使用数字化超声波精密测量技术检测乳汁中的蛋白质、脂肪、乳糖、能量、水分、密度,采用统计软件对结果进行分析,比较两组的乳汁成分、膳食成分及膳食结构,同时比较各个时期的乳汁与膳食的相关性。结果通过比较各期乳汁发现:初乳中蛋白质及乳糖含量农村组高于城区组,差异有统计学意义(t=2.77,P<0.05);过渡乳中脂肪含量城区组高于农村组,差异有统计学意义(t=2.64,P<0.05);成熟乳中蛋白质、脂肪及能量含量农村组高于城区组,差异有统计学意义(t值分别为2.16、4.73、4.46,均P<0.05);晚期乳中脂肪及能量含量农村组高于城区组,差异有统计学意义(t值分别为3.65、3.74,均P<0.05);城区组在初乳、过渡乳、2月、4月时乳母蛋白质摄入量高于农村组,差异有统计学意义(t值分别为2.39、3.44、2.10、2.64,均P<0.05);在过渡乳及6月时乳母脂肪摄入量城区组高于农村组,差异有统计学意义(t值分别为2.20、2.93,均P<0.05);在6月、8月及10月时乳母碳水化合物的摄入量农村组高于城区组,差异有统计学意义(t值分别为2.21、2.32、2.43,均P<0.05)。通过相关性分析发现乳汁中蛋白质与膳食中脂肪在8月乳有相关性(r=-0.45,P<0.05),乳汁中蛋白质与膳食中蛋白质在过渡乳、4月乳和10月乳时有相关性(r值分别为0.38、0.45、0.47,均P<0.05),乳汁中的乳糖和膳食中的脂肪在4月乳和8月乳时有相关性(r值分别为-0.42、-0.43,均P<0.05),与膳食中的碳水化合物在6月乳时有相关性(r=0.39,P<0.05),乳汁中的能量和�
- 杨华刘黎明
- 关键词：乳母膳食乳汁成分
- 母乳成分与婴儿体格发育分析被引量：10
- 2016年
- 目的了解西安市城区及周边农村乳母饮食情况、乳汁成分、婴儿生长发育情况，以及其相互影响因素。方法在西安市城区选取30例乳母为城区组，同期在周边农村按照1：1配对选取30例乳母为农村组，于其分娩后3～5天至分娩后10个月期间共收集7次乳汁，检测乳汁中能量、脂肪、蛋白质、乳糖、水分及铁、锌、铜、镁、钙、铅的含量，同时收集母乳采集前24小时乳母的饮食情况，并测量其婴儿的身长、体重，对两组结果进行分析。结果两组乳母膳食结构比较发现，城区组乳母膳食中蔬菜、水果、鱼虾、蛋类、大豆及牛奶摄入量高于农村组（t值分别为-8．970、-2．958、-5．871、-6．241、-10．804、16．670，均P〈0．05），而农村组乳母粮谷类和禽肉类摄入量高于城区组（t值分别为-6．450和6．540，均P〈0．05）；两组乳母日摄入能量比较，城区组乳母饮食中脂肪及蛋白质均高于农村组（t值分别为-8．920、-6．286，均P〈0．001），碳水化合物的摄入量两组无显著性差异（t=0．668，P〉0．05）。两组乳母乳汁中蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、水分和能量均无统计学差异（t值分别为0．377、-1．500、0．668、1．098、0．540、1．750，均P〉0．05）；城区组乳汁中铁、锌、铜、镁含量高于农村组（t值分别为-2．164、-1．126、-4．58和-2．369，均P〈0．05），钙、铅含量在两组间无统计学差异（t值分别为0．895和0．221，均P〉0．05）：两组乳母子代体格发育的比较发现，出生及6月龄时两组婴儿身长、体重差异无统计学意义（P〉0．05），在10月龄时城区组婴儿身长（73．21±1．65cm）、体重（10．02±0．67kg）均高于农村组（身长69．52±2．64cm；体重8．75±0．56kg），差异有统计学意义（t值分别为-7．830和-5．850，均P〈0．05）。结论城区组乳母的饮食结构较农村组更为合理，
- 杨华张璐刘黎明
- 关键词：婴儿生长发育
