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陈燕飞

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇冷却肉
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜技术

机构

  • 1篇华中农业大学
  • 1篇西华大学

作者

  • 1篇夏天兰
  • 1篇蒋其斌
  • 1篇梁敏山
  • 1篇陈燕飞

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
冷却肉的研究进展被引量：11
2009年
在简要介绍冷却肉的基础上、详细地综述了冷却肉保鲜技术以及冷却肉的包装技术,这对认识冷却肉及其加工技术有一定的参考价值。
夏天兰蒋其斌陈燕飞梁敏山
关键词：冷却肉保鲜技术
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共1页<1>
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