高鹏
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：咸阳师范学院化学与化工学院更多>>
- 发文基金：咸阳师范学院科研基金更多>>
- 相关领域：理学化学工程更多>>
- 气相色谱-质谱法研究柚子籽油脂的组成被引量：6
- 2010年
- 分别采用国标GB/T 5009.6-2003和GB/T 14772-2008两种方法提取柚子籽中的粗脂肪油,再经过氢氧化钾/甲醇碱催化甲酯化法进行衍生化处理后,通过气相色谱-质谱联用技术分析柚子籽油的脂肪酸组成。结果显示,两种方法柚子籽粗脂肪的提取量分别为52.3g/100g和53.9g/100g,分别鉴定出16种和17种脂肪酸成分,质量分数超过1%的成分分别为亚油酸(索氏法34.35%,酸水解法35.07%)、棕榈酸(27.72%,28.04%)、油酸(23.72%,24.09%)、亚麻酸(7.86%,6.49%)、硬脂酸(3.61%,3.70%)以及11-十八碳烯酸(1.20%,1.18%),其中不饱和脂肪酸含量超过67.5%。
- 郑敏燕宁坚刚耿薇高鹏魏永生
- 关键词：柚子脂肪酸甲酯化
- SPME-GC-MS分析黄绿蜜环菌子实体挥发性成分被引量：7
- 2011年
- 利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)研究黄绿蜜环菌子实体的挥发性成分,探讨了不同纤维头取样、不同温度、不同吸附时间等条件对分析检测结果的影响。结果表明,80℃条件下吸附35 min,二乙烯苯/碳分子筛/聚二甲基硅氧烷(DVB/CAR/PDMS)纤维头能够有效地吸附黄绿蜜环菌子实体的挥发性成分;其主要挥发性成分为3,7-二甲基癸烷(13.89%)、姜烯(9.10%)、2,3-二甲基十二烷(8.76%)、佛手柑油烯(4.62%)、十八烷(3.65%)、2-壬酮(3.41%)、2,3,5,8-四甲基癸烷(2.89%)、姜黄烯(2.83%)、6-辛烯-2-酮(2.80%)以及β-红没药烯(2.42%)等。
- 魏永生杨振郑敏燕高鹏
- 关键词：黄绿蜜环菌固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性成分
