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冯玉红

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：教育部更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇羧甲基壳聚糖
  • 1篇抗菌
  • 1篇抗菌性
  • 1篇抗菌性能
  • 1篇壳聚糖
  • 1篇甲基

机构

  • 1篇教育部

作者

  • 1篇尹学琼
  • 1篇贺永宁
  • 1篇袁文
  • 1篇盘茂东
  • 1篇林强
  • 1篇王向辉
  • 1篇冯玉红

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
羧甲基壳聚糖的制备及其抗菌性能研究进展被引量：18
2007年
概述了壳聚糖N,O-羧甲基化、O-羧甲基化和N-羧甲基化的制备方法,详细介绍了羧甲基壳聚糖的抗菌活性、影响因素及抗菌机理。
袁文尹学琼冯玉红贺永宁盘茂东王向辉林强
关键词：羧甲基壳聚糖抗菌
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共1页<1>
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