刘峰
- 作品数：18 被引量：86H指数：6
- 供职机构：宁夏疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：宁夏回族自治区自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学农业科学更多>>
- 一起牛奶中脱氢乙酸钠中毒事件调查分析被引量：16
- 2019年
- 目的 对疑似牛奶中毒事件进行流行病学调查分析,查明引起食物中毒原因,为类似突发应急食物中毒事件处置提供参考。方法 根据现场流行病学调查,采用高效液相色谱等方法对样品进行检测,综合分析判定食物中毒原因。结果 本次食物中毒事件发病28人,送检的牛奶样品中检出脱氢乙酸钠,含量为1. 70和1. 71 g/kg,未发现含有其他毒物。结论 本次中毒事件是由牛奶中违规添加高浓度脱氢乙酸钠引起。
- 刘峰徐飞袁秀娟马江涛郝琼关光玉
- 关键词：牛奶食物中毒
- QuEChERS提取-高效液相色谱串联质谱法测定水果中的6种植物生长调节剂被引量：7
- 2016年
- 目的 建立液相色谱串联质谱同时快速测定水果中6种植物生长调节剂（多效唑、赤霉素、氯吡脲、噻苯隆、2,4-二氯苯氧乙酸、4-氯苯氧乙酸）残留的方法。方法 样品采用含1%乙酸的乙腈溶液的提取,十八烷基硅烷（C18）粉末和无水硫酸镁净化,用Waters Xbridge C18（2.1 mm×100 mm,3.5μm）进行色谱分离,以电喷雾正离子和负离子模式进行质谱测定。结果 6种植物生长调节剂在一定浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数（r）〉0.998。空白样品在5.00μg/kg、10.0μg/kg和50.0μg/kg 3种加标水平下的回收率为76.8%~118.3%,相对标准偏差（RSD）为3.0%~13.2%。结论 该方法快速简单、定量准确,可满足多种水果中6种植物生长调节剂的检测。
- 刘峰徐飞高贵桃
- 关键词：植物生长调节剂QUECH水果
- 液相色谱-串联质谱法检测一起误食曼陀罗引起的食物中毒物质被引量：6
- 2022年
- 目的对一起疑似食用野菜中毒事件进行实验室检测分析,为中毒事件的处置和患者救治提供科学依据。方法利用液相色谱-三重四级杆串联质谱(LC-MS/MS)对采集的样本进行阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱定性和定量检测。对现场采集的可疑植物进行形态学鉴定,结合流行病学调查确定中毒因子。结果从中毒当日患者食用的野菜饼和医院提供的生物样本中检出阿托品、东莨菪碱、山莨菪碱等莨菪烷类生物碱,在现场采集到的有毒植物经形态学鉴定为曼陀罗(Datura stramonium L.),患者临床症状及潜伏期与曼陀罗中毒表现相类似。结论本次事件是由误食曼陀罗引起的食物中毒,实验室检测结果为中毒事件快速、准确的确证起到了关键作用。
- 刘峰张银豪马明阳秦迎旭徐飞
- 关键词：液相色谱-串联质谱食物中毒曼陀罗
- 2016—2018年银川市售水果中13种农药残留状况被引量：2
- 2022年
- 目的了解2016—2018年银川市售水果中13种农药残留状况。方法采用随机抽样的方法采集居民消费量较大的9个品种共196份水果样品,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》中的标准操作程序,对水果中13种农药残留进行检测并分析其结果。结果13种农药的检出率为59.7%(117/196),均未超过GB 2763—2021农药最大残留限量规定。除三唑酮和五氯硝基苯外,其余11种农药均有检出。检出率最高的农药为多菌灵29.6%(58/196),其次是二硫代氨基甲酸酯[17.3%(34/196)]和甲基硫菌灵[10.7%(21/196)]。9种水果中均检出农药残留,葡萄[83.9%(26/31)]、猕猴桃[81.5%(22/27)]和香蕉[81.3%(13/16)]检出率较高。农药残留检出率最高的场所为超市[67.4%(58/86)],其次为农贸市场[57.1%(44/77)]和网店[45.5%(15/33)]。不同年度、不同季节和不同流通环节的水果农残的检出率之间差异均无统计学意义。结论2016—2018年银川市售水果中存在杀菌剂和植物生长调节剂残留,但均未超过国家农药限定规定,处于安全范围。
- 雷建刚高贵桃王红娅王彦海王光俊刘峰刘平
- 关键词：水果杀菌剂植物生长调节剂农药残留
- 超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉和鸡蛋中氯霉素和甲硝唑被引量：4
- 2016年
- 目的建立超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉和鸡蛋中的氯霉素和甲硝唑。方法鸡肉和鸡蛋样品经乙腈沉淀蛋白,乙酸乙酯和乙腈同时提取,Oasis MCX柱净化,以乙腈-水为流动相,采用ACQUITY BEH C18（2.1 mm×100 mm,1.7μm）色谱柱分离,分别以电喷雾负离子和正离子模式进行质谱测定,内标法定量。结果分别以鸡肉和鸡蛋为加标基质,三个加标水平下氯霉素和甲硝唑的平均回收率为96.3%~110.5%,相对标准偏差小于7.0%,氯霉素和甲硝唑的检出限（S/N=3）为0.1μg/kg,定量限（S/N=10）为0.3μg/kg。结论该方法操作快速简单、重现性好,可用于鸡肉和鸡蛋中氯霉素和甲硝唑的含量测定。
- 徐飞刘峰张亚军关光玉
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱鸡肉鸡蛋氯霉素甲硝唑食品污染物
- 高效液相色谱在食品污染及有害因素监测中的应用被引量：1
- 2014年
- 高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)作为一种快速、高效的分离检测方法,在生物、医药、食品等方面有着广泛的应用。本文概述了高效液相色谱在食品污染及有害因素监测方面的应用。
- 刘峰高贵桃胡建英徐飞秦迎旭
- 关键词：高效液相色谱食品污染
- 一起克百威致急性中毒事件的调查分析被引量：3
- 2022年
- 目的通过对一起化学性食物中毒事件的调查分析,为今后处置类似突发性中毒事件提供借鉴。方法根据现场流行病学调查及临床生化检验作出初步判定,使用基于液相色谱-三重四级杆串联质谱的靶向质谱数据库对所采集的17份样本进行中毒因子的筛查和确证。结果共同进餐的3人,3人发病,0人死亡;3例患者的胆碱酯酶均低于正常值;实验室对毒物的筛查结果显示,除荞面粉、白面粉及生韭菜外,在其余14份样本中均检出克百威,并在患者血液及尿液样本中检出克百威代谢物3-羟基克百威。结论流行病学调查、临床症状和引起中毒的物质之间具有高度的关联性,证实此次事件为一起由克百威污染食物而引起的急性中毒事件。因此,应加强对居民用药安全的宣传教育,提高民众防范意识,减少此类事件的发生。
- 燕娅娅刘峰徐飞
- 关键词：化学性食物中毒克百威
- 液相色谱-串联质谱法测定粮食中的玉米赤霉烯酮被引量：14
- 2015年
- 目的 应用液相色谱-串联质谱法建立粮食中玉米赤霉烯酮的检测方法,并对宁夏市售小麦粉和玉米制品进行分析。方法 样品经乙腈-水（84∶16,V/V）提取,Pribo Fast 226多功能净化柱净化;以甲醇-10 mmol/L乙酸铵水溶液为流动相梯度洗脱,用Atlantis T3色谱柱分离,以电喷雾负离子模式进行质谱测定。结果 分别以小麦粉和玉米制品为加标基质,3个加标水平下玉米赤霉烯酮的平均回收率为85.4%~93.7%,RSD〈9.0%,检出限（S/N=3）为0.08μg/kg,定量限（S/N=10）为0.2μg/kg。结论 该方法操作快速简单、重现性好,可用于粮食中玉米赤霉烯酮的检测。
- 徐飞刘峰张亚军秦迎旭
- 关键词：液相色谱-串联质谱玉米赤霉烯酮真菌毒素食品污染物
- 基质固相分散-高效液相色谱柱后衍生化法测定宁夏枸杞中氨基甲酸酯类农药
- 建立了一种测定宁夏枸杞中氨基甲酸酯类农药的方法.采用基质固相分散提取净化,高效液相色谱检测.结果在优化实验条件下,该方法对宁夏枸杞样品中8种氨基甲酸酯类农药的平均加标回收率为88.3～95.8％;相对标准偏差为3.1～5...
- 徐飞刘峰高贵桃秦迎旭
- 关键词：枸杞高效液相色谱
- 文献传递
- 赛拉嗪残留引起两起食物中毒的液质联用检测分析
- 2023年
- 目的采用靶向筛查兽药应急检测方法,对2起疑似食用市售熟牛肉、熟鹿肉等肉类制品引起的中毒事件进行实验室检测分析,为中毒事件的快速处置和患者的及时救治提供数据支持。方法利用液相色谱-离子阱质谱(4000 QTRAP)的“杆-阱”扫描模式(MRM-IDA-EPI)建立中毒食物样本及生物样品中赛拉嗪等14种兽药的应急检测方法,并对现场采集的生、熟肉类样品和医院提供的患者生物样品进行快速定性和定量分析。结果采用实验室建立的检测方法分析了2020年—2021年发生的2起中毒事件,结果从熟牛肉、生鹿肉、熟鹿肉和患者的生物样本中筛查出引起食物中毒的化合物赛拉嗪。结论结合2起中毒事件的流行病学调查内容和实验室检测结果分析,可以判定这2起事件均是由含有赛拉嗪的动物源性食品引起的食物中毒事件。实验室建立准确、简便、快速的检测方法,可用于食物中毒事件的确证分析。
- 姚燚马明阳刘峰徐飞
- 关键词：食物中毒
