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  • 2篇中文期刊文章

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  • 1篇华南理工大学

作者

  • 2篇鞠鹤鹏
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  • 2篇陈丽璇
  • 1篇曾婷
  • 1篇吴晖
  • 1篇黄仕稳

传媒

  • 1篇解放军预防医...
  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2016
2 条 记 录,以下是 1-2
排序方式:
氢化物发生-原子荧光光谱法测定食品中有机硒和无机硒被引量:16
2016年
目的:建立食品中有机硒含量和无机硒含量的测定方法。方法:50%盐酸提取食品中无机硒成分,通过硝酸-高氯酸混合酸体系进行消解,测定无机硒含量。有机硒含量通过总硒与无机硒含量差减法获得。结果:硒的检出限是0.0028 mg/kg,线性范围是(0~10)ng/mL。经回收实验与实际样品检测,总硒加标回收率为83.82%~101.46%,相对标准偏差(RSD)为0.75%~3.79%;无机硒加标回收率为97.95%~102.47%,相对标准偏差(RSD)为0.64%~4.10%。结论:该测定方法线性范围广、重复性好、检出限低,适合用于测定食品中有机硒及无机硒含量。
谢逸欣黄仕稳鞠鹤鹏陈丽璇吴晖曾婷
关键词:氢化物发生-原子荧光光谱法有机硒无机硒食品
LAMP微流控芯片快速检测三种食源性致病菌被引量:15
2018年
建立一种结合环介导等温扩增(Loop-mediated isothermal amplification,LAMP)和微流控芯片技术检测沙门氏菌、大肠杆菌O157、金黄色葡萄球菌三种食源性致病菌的方法,实现对3种致病菌的快速检测。通过比对选取3种致病菌特异性基因、沙门氏菌侵袭蛋白A(hlyA)基因、大肠杆菌O157脂多糖编码(rfbE)基因、金黄色葡萄球菌耐药基因FemA基因作为目的基因,设计LAMP引物,通过实时LAMP筛选合格引物。设计微流控芯片,将引物冻干后固化到芯片上,制成LAMP微流控芯片。选择合适的LAMP反应体系,添加显色剂,加入芯片中,反应结果通过肉眼或仪器判读。使用标准菌株检验芯片的特异性与敏感性,并使用人工污染样品进一步检验其在实际样品检测时的敏感性。结果表明:制成的LAMP微流控芯片具有较好的特异性,3种致病菌的检测敏感性均可达到100 cfu/ml,可用于食源性致病菌的现场快速检测。
鞠鹤鹏戴菁谢逸欣郑婕陈丽璇陈洁梁卫根
关键词:环介导等温扩增微流控芯片食源性致病菌
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