黄红
- 作品数：5 被引量：28H指数：3
- 供职机构：上海市奉贤区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学更多>>
- 上海市奉贤区中小学生对奶类的营养知识态度和行为被引量：3
- 2016年
- 目的现况调查上海市奉贤区中小学生奶类相关营养知识知晓率及其态度行为，为开展学生营养宣教及膳食指导提供科学依据。方法采取随机抽样的方法，抽取奉贤区8所中小学校中的4—7年级共2163名学生进行奶类相关营养知识、态度及饮奶行为问卷调查。结果学生奶类相关营养知识总体知晓率为80．83％，初中生奶类营养知晓率（84．00％）高于小学生（77．86％），女生奶类知识知晓率（85．30％）和营养态度积极性高于男生（77．41％），男生饮奶行为正确率（35．57％）高于女生（31．15％），差异均有统计学意义（P〈0．05）；食品科学知识读物是学生获取奶类相关营养知识的主要途径。结论奉贤区中小学生对奶类相关营养知识知晓率较高，营养态度一般，饮奶行为正确率较低。社区在加强学生营养知识宣教的同时应引导中小学生正确饮奶，改善学生营养态度及饮奶行为。
- 黄红汤海英袁媛
- 关键词：知识态度行为
- 上海市奉贤区2009年居民食用碘盐监测结果被引量：5
- 2010年
- 目的掌握上海市奉贤区2009年居民食用碘盐状况,确保碘缺乏病防治措施的有效实施,为及时采取针对性防治措施和干预策略提供科学依据。方法按照《全国碘缺乏病监测方案》和《上海市碘盐监测方案》的要求进行监测。结果2009年居民户家庭食用盐共检测360份,碘盐覆盖率92.5%,碘盐合格率97.7%,合格碘盐食用率90.6%,非碘盐率7.5%,碘含量均值30.9mg/kg,碘含量中位数30.6mg/kg。结论应加强健康教育,普及居民科学补碘知识;同时应严厉打击私盐对盐业市场的冲击,加强食用碘盐的监督监测工作。
- 汤海英黄红陆燕
- 关键词：碘盐
- 上海市奉贤区小学生营养教育效果观察被引量：3
- 2012年
- 随着社会经济的发展和物质的丰富,人们的生活水平不断提高,膳食和生活方式也发生了改变,与营养相关的慢性病患病率呈逐年升高。近年来中小学生的肥胖、超重和营养不良情况并存,究其原因,是存在着不良的饮食行为与习惯。为了解上海市奉贤区小学生的营养知识水平及饮食习惯,探讨营养教育的效果,我们对部分小学生进行了营养知识、态度、行为调查,并进行营养教育,现对教育效果进行分析,
- 汤海英陆燕黄红
- 关键词：小学生营养教育效果营养知识水平饮食习惯营养教育
- 上海市奉贤区中学生饮食行为状况调查及其影响因素分析被引量：8
- 2014年
- 青少年时期是生长发育的重要阶段，也是饮食行为习惯形成的关键期。良好的饮食行为可以促进青少年的体格生长和智力发育，不良的饮食行为不仅会影响青少年现时的健康，而且会产生一些远期不良影响。为进一步探讨奉贤区青少年的饮食行为现状及其影响因素，找出目前存在的问题，为制定相应的干预措施提供依据，2012年1月，我们对奉贤区中学生的饮食行为进行调查，现将结果报道如下。
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- 关键词：影响因素中学生青少年时期生长发育
- 上海市奉贤区中小学生运动伤害干预效果评价被引量：9
- 2015年
- 目的评价上海市奉贤区中小学生运动伤害的干预效果,为制定干预方法提供科学依据。方法选取环境条件、生源、师资水平相近的4所学校,共2 620名学生,随机分成干预组和对照组,对干预组的学生、家长和老师实施为期2年的运动伤害干预,比较干预前后伤害发生情况及知、信、行等变化。结果经干预后,干预组学生运动伤害防治知识和行为都得到提高,学生在"听说过运动伤害""运动伤害是可以避免的""知晓运动扭伤后的处理"等知识的知晓率和"体育运动前充分准备活动""掌握急救知识"等行为上干预后有明显改善,差异有统计学意义(P<0.05)。家长的运动伤害防治知识有所提高,学校运动环境得到改善。干预后运动伤害发生率(4.2%)略低于干预前(5.7%),差异无统计学意义(P>0.05)。结论以健康教育为主的综合干预措施,能有效提高学生、家长和老师的运动伤害防治意识,改善行为和环境。
- 汤海英陆燕袁媛王红吴武鑫黄红
- 关键词：干预
