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齐洪涛
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
浙江师范大学化学与生命科学学院
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发文基金:
浙江省教育厅科研计划
浙江省科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
俞国庆
浙江师范大学化学与生命科学学院
张萍华
浙江师范大学化学与生命科学学院
徐丽珊
浙江师范大学化学与生命科学学院
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湿地松
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徐丽珊
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俞国庆
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齐洪涛
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年份
1篇
2009
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湿地松松针水提液的抗菌活性研究
被引量:4
2009年
研究了湿地松松针水提液对7种细菌、黑曲霉、啤酒酵母等微生物的抗菌活性。结果表明,湿地松松针水提液对供试细菌和黑曲霉的生长有不同程度的抑制作用,其中对黑曲霉生长的抑制作用最强,而对啤酒酵母生长无抑制作用。湿地松松针水提液对变形杆菌、金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.02g.mL-1;对枯草杆菌、巨大芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌的最低抑菌浓度为0.03g.mL-1;对大肠杆菌、白葡萄球菌的最低抑菌浓度为0.04g.mL-1;而在0.001g.mL-1下对黑曲霉的生长仍具有极显著的抑制作用。结果表明,湿地松松针的水提液对常见的食品腐败菌有较好的抑制作用。
张萍华
徐丽珊
齐洪涛
俞国庆
关键词:
湿地松
松针
水提液
抗菌活性
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