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庞存枫
作品数:
1
被引量:13
H指数:1
供职机构:
华南农业大学动物科学学院
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发文基金:
广东省自然科学基金
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相关领域:
农业科学
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合作作者
李海云
华南农业大学动物科学学院
温山鸿
华南农业大学动物科学学院
吴玉刚
华南农业大学动物科学学院
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吴玉刚
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温山鸿
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李海云
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庞存枫
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水利渔业
年份
1篇
2006
共
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疣吻沙蚕营养成分分析与评价
被引量:13
2006年
对疣吻沙蚕的基本营养组成进行了分析,通过与多种水产品进行比较,对其营养价值作出了评价。疣吻沙蚕蛋白质和脂肪含量较高,灰分含量较低,所含氨基酸种类齐全,必需氨基酸含量丰富,含有多种矿物元素,具有较高营养价值。
吴玉刚
庞存枫
温山鸿
李海云
关键词:
营养成分
必需氨基酸
矿物元素
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