朱玉婷
- 作品数：5 被引量：58H指数：5
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- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 傅里叶红外光谱法测定硫酸酯化葛仙米多糖的取代度被引量：5
- 2013年
- 研究以葛仙米多糖合成不同取代度的葛仙米多糖硫酸酯为标样,氯化钡-明胶比浊法测定标样的取代度,傅里叶里红外光谱作为工具测定这一系列产品取代度的方法。吸光度用基线法得到,对所有不同探针谱带、参比谱带和基线作图法的组合进行比较,并通过探针谱带和参比谱带吸光度比值A探针/A参比与取代度的比值的平均相对偏差评价每种组合的优劣。结果表明:对硫酸酯化葛仙米多糖最合适的吸光度比值A探针/A参比为H1261BL1/H1418BL1,结果与传统方法所测得的硫酸酯化取代度相关系数达到0.993。
- 朱玉婷田瑞杨洁袁杰莫开菊
- 关键词：葛仙米傅里叶红外光谱取代度
- 葛仙米多糖硫酸酯抗凝血活性研究被引量：5
- 2014年
- 以取代度为0、0.51、1.01的葛仙米多糖硫酸酯为原料,探讨了各样品的抗凝血活性.结果表明:葛仙米多糖硫酸酯能显著延长人活化部分凝血活酶时间(APTT)和凝血酶时间(TT),且具有一定的剂量效应关系,但对凝血酶原时间(PT)的作用不明显.说明其主要是通过抑制内源性凝血过程及共同凝血途径发挥抗凝血作用,对外源凝血途径影响较弱.
- 朱玉婷袁杰杨洁田瑞曾智莫开菊
- 关键词：葛仙米多糖抗凝血性
- 喷雾冷冻干燥对葛仙米藻胆蛋白抗氧化特性的影响被引量：13
- 2012年
- 研究喷雾冷冻干燥对葛仙米藻胆蛋白抗氧化特性的影响,并与冷冻干燥技术进行比较。主要测定ABTS+.、铁还原抗氧化能力(FRAP)、对羟自由基(.OH)清除作用和H2O2诱导的脂质过氧化的抑制作用,结果发现,喷雾冷冻干燥(SFD)对葛仙米藻胆蛋白的抗氧化特性有一定的影响,在基于电子转移和氢原子转移的抗氧化测定方法中,SFD与冷冻干燥(FD)制备的样品差异不明显,但在基于活性氧自由基清除的测定方法中,SFD显著优于FD。表明SFD非常适合于高活性成分的干燥。
- 程超朱玉婷田瑞汪兴平潘思轶
- 关键词：FRAP
- 藤茶多酚体外抗氧化作用被引量：25
- 2011年
- 以Vc为对照,采用Fe3+-还原法对藤茶多酚的还原能力进行测定;采用Fenton反应法研究藤茶多酚对羟自由基(.OH)的清除作用;采用邻苯三酚自氧化法研究藤茶多酚对超氧阴离子自由基(O2-.)的清除作用。结果表明:在本试验质量浓度范围内,藤茶多酚对.OH和O2-.具有一定的清除能力;在质量浓度相同的情况下,藤茶多酚对.OH和O2-.的清除能力比Vc强,其半数抑制率IC50分别为159.09μg/mL和30.97μg/mL,因而藤茶多酚是一种较好的天然抗氧化剂。
- 肖浩郑小江朱玉婷
- 关键词：藤茶多酚还原力自由基抗氧化
- 硫酸酯化修饰葛仙米多糖工艺研究被引量：12
- 2011年
- 采用氯磺酸-吡啶法合成硫酸酯化葛仙米多糖,利用正交设计对酯化试剂比例、反应温度及反应时间进行优化。通过傅里叶红外光谱分析酯化前后的结构差异,氯化钡-明胶比浊法测定取代度,并分析红外光谱法与取代度之间的相关性。结果表明:葛仙米多糖硫酸酯化修饰的最佳条件为V(氯磺酸)与V(吡啶)比例1:4、反应温度70℃、反应时间6h,此条件下取代度达到1.042;红外光谱分析表明,硫酸酯化后的葛仙米多糖具有硫酸酯键的特征吸收峰,其吸光度比值A1261/A1418与化学方法所测得的硫酸酯化取代度的相关系数达到0.974。红外光谱不仅可以表征硫酸酯化多糖的结构差异,还可定量硫酸基的取代度。
- 朱玉婷谭姚莫开菊
- 关键词：多糖酯化工艺取代度
