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陈甜甜

作品数：1 被引量：21H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省教育厅科研项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇香菇
  • 1篇香菇多糖
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波提取
  • 1篇超声波提取工...
  • 1篇超声提取

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇都凤华
  • 1篇王俊颖
  • 1篇翟立公
  • 1篇陈甜甜

传媒

  • 1篇食品与发酵科...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香菇多糖超声波提取工艺的研究被引量：21
2011年
本文采用了超声法使干香菇子实体细胞破碎,浸提多糖。以浸提液中多糖得率为指标,通过正交试验确定了超声法浸提香菇多糖的最佳工艺条件:料水比1∶25、超声温度60℃、超声时间30 min、超声功率300 w,且此工艺条件下多糖得率为8.72%。
王俊颖都凤华陈甜甜翟立公
关键词：香菇多糖超声提取
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