魏香奕
- 作品数：10 被引量：36H指数：3
- 供职机构：成都医学院更多>>
- 发文基金：四川省自然科学基金国家自然科学基金四川省教育厅资助科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>
- 一种可锁紧的压力过滤装置
- 本实用新型公开一种可锁紧的压力过滤装置，包括注射器针筒、固定筒、滤膜系统、弹簧、闭锁定位装置和手动加压装置，手动加压装置包括平行钳，平行钳的上平行夹面的内壁开设凹坑，平行钳的下平行夹面开设上下贯通的通孔A，固定筒下端表面...
- 李建龙代敏孟尧代娟唐华侨袁亚魏香奕龙娜娜
- 文献传递
- 一种红果参软糖配方及生产方法
- 本发明公开了一种红果参软糖配方及生产方法，包括以下质量比的各组分:复配凝胶剂5‑8％、复配糖25‑35％、红果参原浆15‑25％、柠檬酸0.1‑0.5％和补足至100％的水。以红果参原浆、复配凝胶剂添加量、复配糖添加量、...
- 周贺霞林琳袁亚代娟魏香奕刘娅曾川汇周靖淞
- 基于转录组探究Enterococcus faecium 15A降解二乙基亚硝胺的作用机制被引量：1
- 2022年
- 二乙基亚硝胺(N-nitrosodiethylamine,NDEA)是食品加工中易产生的强致癌物,研究显示,部分乳酸菌具有降解NDEA的功能,但其降解机制未明确。因此,该研究基于一株能有效降解NDEA、来源于健康人肠道的粪肠球菌(Enterococcus faecium)15A,系统考察培养温度、时间、pH值、需/厌氧的环境因素对E.faecium 15A降解作用的影响,发现菌株的降解能力与其生长情况呈正相关,环境的pH值能转变菌株的降解特性,pH2~7条件下有降解NDEA作用,而pH8环境中则表现为促进NDEA形成。经转录组学分析发现,E.faecium 15A对NDEA的作用过程是一个多基因靶点、涉及多代谢通路的过程,其中嘌呤合成/代谢途径可能为主要靶点通路。随后,采用实时反转录聚合酶链式反应技术验证了相关的关键上调基因xpt、hpt、Pyk、Ndk和下调基因guaA,揭示了E.faecium 15A降解NDEA的作用规律,探究其降解作用的分子机制。研究结果可为微生物法高效降解NDEA奠定基础,为乳酸菌类发酵剂、益生菌剂的应用提供新思路。
- 钟雨婷张倩姚姝婷罗娅明悦李晓玲刘璇岳鑫魏香奕刘刚李学理
- 关键词：亚硝胺肠球菌乳酸菌降解转录组
- 基于多学科交叉融合的医学院校农业专业硕士研究生创新人才培养模式探索与实践被引量：2
- 2022年
- 多学科交叉融合已成为高层次创新型人才培养的制高点和主流模式,以食品行业和大健康产业职业需求为导向,充分利用医学院校的基础条件和学科优势,将医学学科中的临床医学、预防医学、检验医学和健康管理等多学科与农业中食品加工与安全领域有机融合,基于跨学科导师组+多学科实践环节培养方式,开展交互指导和协同科研创新,探索农医多学科交叉融合的新模式,旨在培养具备学科交叉、工程素质、思维开拓的优秀毕业生,以更好地适应社会多元化专业需求,实现高等教育内涵式发展。
- 代娟袁亚林琳曾献春江岩孙丰慧魏香奕
- 关键词：医学院校
- 一种从蕨菜中提取原蕨苷以及制备高纯度原蕨苷的方法
- 本发明公开了一种从蕨菜中提取纯化制备高纯度原蕨苷的方法，该方法先从蕨菜中得到蕨菜水提液，再采用聚酰胺6树脂、XAD2柱、Chem Elut 1020硅藻土固相萃取柱三重净化制备得到原蕨苷粗品，再将该粗品进一步通过制备HP...
- 代娟袁亚魏香奕林琳
- 文献传递
- 毛叶山桐子油抗氧化活性和成分分析被引量：17
- 2016年
- 采用冷榨工艺提取毛叶山桐子油,测定其理化指标,研究其抗氧化活性,采用气相色谱质谱联用法分析其化学成分。结果表明:毛叶山桐子油具有较高的抗氧化活性,由7种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸占69.85%,主要为亚油酸(60.71%);经鉴定,毛叶山桐子油不皂化物由17种物质组成,主要成分是甾醇类和生育酚的同系物。研究结果提示毛叶山桐子油在食品和医药领域均具有较好的开发前景。
- 代娟张小春田艳萍魏香奕代吕霞
- 关键词：抗氧化活性脂肪酸不皂化物GC-MS
- 桑叶黄酮提取物制备及其体外抗氧化作用研究被引量：11
- 2020年
- 在单因素实验基础上,选取乙醇浓度、液料比、超声时间作为实验的三个因素,采用响应面分析法优化超声辅助乙醇法提取桑叶黄酮的工艺。以芦丁为标准品,采用硝酸铝-亚硝酸钠法测定黄酮含量。得超声辅助乙醇法最优工艺条件为:乙醇浓度51%,液料比25∶1,超声时间36min,黄酮得率为3.79%。以乙醇为洗脱液,采用AB-8大孔树脂对黄酮提取物进行吸附纯化,纯化后桑叶黄酮的纯度为52.34%。采用HPLC法对桑叶黄酮提取物进行组分分析,主要成分如下:绿原酸86.50mg/g,异槲皮苷60.94mg/g,紫云英苷35.12mg/g,芦丁23.75mg/g,槲皮素14.87mg/g。桑叶黄酮纯化后具有较强的体外抗氧化能力,其还原能力、清除DPPH·自由基(IC50=0.0363mg/mL)及·OH自由基(IC50=0.7063mg/mL)的能力分别是纯化前的2.21倍、6.24倍及2.59倍,且接近维生素C对照。
- 张月唐钦悦代娟魏香奕颜佳利江岩
- 关键词：桑叶黄酮响应面法抗氧化
- 注册营养师背景下营养及相关专业进行课程调整必要性的探讨被引量：2
- 2017年
- 随着注册营养师制度的推广,营养及相关专业的学生将是参加注册营养师考试的主要后备人才。注册营养师对课程教学有对应的要求,因此各院校有必要针对性的与注册营养师的课程进行接轨,这有助于降低学生的职业教育成本,提高学生的实践能力,并进一步提高学生的培养质量。
- 袁亚林琳魏香奕代娟
- 关键词：营养课程调整
- 食品质量与安全专业开设食品安全风险分析课程的探讨被引量：3
- 2017年
- 食品安全风险分析是一门涉及多领域的系统学科。在调查我国食品质量与安全专业开设食品安全风险分析及其相关课程开设现状的基础上,分析了单独开课的必要性,并结合教学经验,提出课程内容、课程资源库建设、教学和考核方式的建议,为课程的开设和规范化建设提供参考。
- 袁亚代娟代敏林琳魏香奕张立实
- 关键词：食品安全风险分析食品质量与安全专业课程建设
- 电解质诱导胶原在云母基底上的类外延附生有序聚集
- 2021年
- 使用AFM研究了电解质诱导的胶原在云母基底上的聚集行为。实验结果表明胶原的聚集行为受到电解质类型和浓度的影响。某些电解质,例如KCl、K2SO4、(NH4)2SO4等,能够使胶原表面电荷由正转负,进而诱导胶原在云母基底上的类外延附生现象,胶原聚集结构走向与云母基底的晶格方向一致。胶原的外延附生现象,可能是由胶原和云母表面电荷带的相互作用产生的。研究结果可为生物大分子的有序聚集提供参考。
- 魏香奕代娟袁亚孙警辉李学理刘玲玲
- 关键词：胶原云母电解质
