汤雪梅
- 作品数：2 被引量：19H指数：2
- 供职机构：辽宁大学生命科学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教委基金更多>>
- 相关领域：环境科学与工程医药卫生更多>>
- 沈阳市零售肉类大肠埃希菌与沙门菌污染调查被引量：7
- 2005年
- 目的了解沈阳市不同类型市场零售肉类大肠埃希菌与沙门菌污染状况.方法2003年1～12月从沈阳市2个超市,6个农贸市场和10个街边市场,随机采集零售生肉类包括鸡肉、鸭肉、兔肉、猪肉和牛肉样品500份,应用常规方法检测其受大肠埃希菌(Escherichia coli)和沙门菌(Salmonellaserouars)的污染情况,分析不同肉类品种、不同市场类型、不同季节对污染的影响.结果大肠埃希菌检出率在鸡肉、鸭肉和兔肉样品中均为100%,牛肉和猪肉样品中分别是89%和85%;沙门菌在鸡肉、鸭肉、兔肉样品中的检出率分别是61%,71%和83%,在猪肉和牛肉中分别是40%和48%.结论超市样品中2种微生物污染率最低,街边市场零售肉类污染率最高,农贸市场样品受污染程度居中.不同肉类以及不同市场类型2种微生物污染程度有明显差异,零售生肉是传播食源性疾病的主要潜在途径.切实有效的实施危害分析与关键控制点(HACCP)系统,提高消费者的食品安全性意识具有重要意义.
- 孙艳汤雪梅丛柏林魏锋周仁清
- 关键词：大肠埃希菌沙门菌
- 利用酵母菌净化玉米淀粉工业废水的研究被引量：12
- 2002年
- 玉米淀粉工业废水是高浓度有机废水 ,酵母菌能以其为营养基质进行生长繁殖。在生长过程中不仅可获得单细胞蛋白质 ,同时直接净化了玉米淀粉工业废水。所用菌种为白地霉和扣囊拟内孢霉。本课题研究了无机盐、菌体培养时间及废水中的溶氧量对这两种菌净化玉米淀粉工业废水的影响。废水 COD去除率 90 %以上 ,净化后废水 p H值 7左右 。
- 李素玉李光辉杨淑春常艳君汤雪梅张肃李玉任娟李乐修
- 关键词：酵母菌玉米淀粉工业废水酵母菌SCP废水处理
