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潘永伟

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：贵阳医学院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇乙酰丙酮法
  • 1篇食品
  • 1篇食品中甲醛
  • 1篇均匀设计
  • 1篇均匀设计法
  • 1篇甲醛

机构

  • 1篇贵阳医学院

作者

  • 1篇辛小青
  • 1篇潘永伟
  • 1篇许文静

传媒

  • 1篇中国公共卫生

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品中甲醛检测实验条件均匀设计法优选被引量：3
2011年
甲醛（formaldehyde）是一种具有生物毒性的原生物质,有致癌作用。工业用漂白剂甲醛次硫酸氢钠（吊白块）在弱酸或弱碱条件下可分解成甲醛和次硫酸氢钠,具有肾毒性等多种人体危害,中国严禁其作为添加剂用于食品中。由于其具有防腐和改善食品感官性状作用,
辛小青潘永伟许文静
关键词：甲醛均匀设计乙酰丙酮法
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