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熊维平

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：重庆三峡学院化学与环境工程学院更多>>
发文基金：重庆市自然科学基金重庆市教委科研基金更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇市售
  • 1篇褪色光度法
  • 1篇褪色光度法测...
  • 1篇维生素
  • 1篇维生素C
  • 1篇维生素C含量
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇橙汁
  • 1篇橙汁饮料

机构

  • 1篇重庆三峡学院

作者

  • 1篇来守军
  • 1篇张琳琳
  • 1篇张宇娜
  • 1篇李艳杰
  • 1篇高钢
  • 1篇熊维平
  • 1篇左波

传媒

  • 1篇内蒙古农业大...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
褪色光度法测定几种市售橙汁饮料中维生素C含量被引量：1
2014年
本文旨在建立一种仪器设备费用不高,操作过程简单,测定准确度较高,能够在大多基础实验室普及的市售橙汁饮料维生素C测定方法。本文先是确定采用高锰酸钾作为显色剂和反应物,建立硫酸、维生素C、高锰酸钾体系褪色光度法测定市售橙汁饮料维生素C,然后通过单因素分析确定实验的最佳条件。维生素C浓度在0~16μg/ml范围内与溶液的褪色程度（△A）服从朗伯·比尔定律,最小检出限为0.00214μg/ml,相对标准偏差为0.81%~0.89%,回收率为94.0%~101.0%。
来守军李艳杰高钢张琳琳张宇娜熊维平左波
关键词：维生素C褪色光度法饮料
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