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孙春艳

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇选育
  • 1篇突变株
  • 1篇株产
  • 1篇菌种诱变
  • 1篇根霉

机构

  • 1篇山东农业大学
  • 1篇山东省食品发...

作者

  • 1篇刘建军
  • 1篇赵祥颖
  • 1篇董学前
  • 1篇乔君
  • 1篇孙春艳

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
1株产耐热脂肪酶根霉突变株的选育被引量：3
2012年
采用紫外线、硫酸二乙酯、紫外线和硫酸二乙酯复合对实验室保藏的1株高产耐热脂肪酶的根霉SFE-L01菌株进行诱变处理,筛选获得1株突变株UD-23,产耐热脂肪酶活力比出发菌株提高了112.39%,达24 000.00 U/mL。对突变株UD-23的产酶条件及部分酶学性质进行了研究,结果表明,突变株UD-23所产脂肪酶最适作用温度为60℃,且具有良好的热稳定性。条件优化后,该突变株产酶酶活达30 000.00 U/mL,比优化前提高了25%。
孙春艳赵祥颖董学前乔君刘建军
关键词：根霉菌种诱变
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