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李新波

作品数：1 被引量：47H指数：1
供职机构：鹤壁市疾病预防控制中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇色谱法
  • 1篇色素
  • 1篇食品
  • 1篇食品着色剂
  • 1篇食用色素
  • 1篇示波
  • 1篇示波极谱
  • 1篇示波极谱法
  • 1篇着色剂
  • 1篇极谱
  • 1篇极谱法
  • 1篇高压液相
  • 1篇合成食用色素

机构

  • 1篇鹤壁市疾病预...

作者

  • 1篇纪双利
  • 1篇李新波
  • 1篇杨丽
  • 1篇宋新

传媒

  • 1篇中国食品卫生...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
示波极谱法在食品合成食用色素测定中的应用被引量：47
2009年
目的探讨示波极谱法对食品合成食用色素测定的应用效果。方法采用示波极谱法测定了常见的苋菜红、胭脂红、日落黄、柠檬黄和亮蓝5种合成食用色素的最低检出量和检出浓度、标准曲线线性范围、加标回收率。结果5种食用色素的回收率在88.6%～101.3%之间;结合样品进行示波极谱法与高效液相色谱法(HPLC)两种测定方法的对比实验。通过F检验与t检验,验证了示波极谱法和HPLC法两种测定结果的差异无统计学意义。结论示波极谱法测定食品中合成食用色素,灵敏度高、精密度好、操作简便快速,适合在基层疾控检测工作中普及应用。
宋新纪双利杨丽李新波
关键词：食品着色剂示波极谱法色谱法高压液相
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