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任中超
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
郑海杰
合肥工业大学生物与食品工程学院...
姜绍通
合肥工业大学生物与食品工程学院...
庞敏
合肥工业大学生物与食品工程学院...
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医药卫生
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血症
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脂血症
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酸酯
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甾醇
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甾醇酯
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抗氧化
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高脂
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高脂血症
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高脂血症模型
机构
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合肥工业大学
作者
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庞敏
1篇
姜绍通
1篇
郑海杰
1篇
任中超
传媒
1篇
营养学报
年份
1篇
2012
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不同植物甾醇脂肪酸酯降血脂效果的比较研究
被引量:8
2012年
植物甾醇有降血清胆固醇的效果,被国际营养学会和生命科学学会推荐为未来十大功能性营养成分之一,随着植物甾醇类产品需求的增多,其功醇酯是甾醇与酸的酯化产物,有比甾醇更优的脂溶性和更佳的降胆固醇作用。本实验根据辅助降血脂功能实验规定办法,探讨其对饮食性高脂血症大鼠血脂代谢和抗氧化作用的影响。
郑海杰
姜绍通
庞敏
任中超
关键词:
植物甾醇酯
高脂血症模型
降血脂
抗氧化
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