文超
- 作品数：14 被引量：10H指数：2
- 供职机构：广西林业科学研究院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 精炼过程对香花油茶籽油主要活性成分的影响被引量：1
- 2022年
- 以压榨制备的香花油茶籽油为原料,跟踪检测精炼过程中茶油的酸价、过氧化值、角鲨烯和茶多酚等指标,并与普通油茶籽油进行对比。结果表明:香花油茶毛油中的角鲨烯含量远远高于普通油茶毛油,茶多酚含量也略高于普通油茶毛油;经过精炼,香花油茶籽油和普通油茶籽油中的角鲨烯和茶多酚都流失严重,均损失50%以上。香花油茶籽油角鲨烯含量损失比较严重的是碱炼工序,而普通油茶籽油角鲨烯含量损失比较严重的是脱胶工序,2种油茶籽茶多酚含量损失最多的均在脱胶工序。因此在香花油茶籽油精炼过程中为减少活性成分的流失,应尽量减少工艺步骤。
- 秦荣秀文超文超杨漓
- 关键词：油茶籽油精炼活性成分
- 一种生茶籽油及其制备方法
- 本发明公开了一种生茶籽油及其制备方法，属于油脂加工技术领域。该制备方法包括以下步骤：(1)预处理；(2)粉碎；(3)液压压榨；(4)真空脱水；(5)沉淀；(6)过滤；(7)冬化；(8)分装。本发明的制备方法可以减少制备过...
- 马锦林陈国臣文超韦晓娟
- 文献传递
- 一种油茶果的脱壳方法
- 本发明公开了一种油茶果的脱壳方法，该方法选择乳酸菌、酵母菌、放线菌和光合细菌中的一种或多种组合作为菌种，经过发酵后得菌液；将采摘的新鲜油茶果倒入菌液中浸泡，菌液以淹没油茶果为准，浸泡10‑15min捞出，得浸泡油茶果，备...
- 文超秦荣秀杨漓叶航马锦林陈国臣
- 文献传递
- 一种通过风味物质跟踪调整油茶籽油精炼生产过程的方法
- 本发明公开了一种通过风味物质跟踪调整油茶籽油精炼生产过程的方法，包括如下步骤：称取2g油茶籽油样品加入顶空玻璃取样瓶中，再将其插入至GC‑IMS检测仪的自动取样器，设置仪器的相关参数进行测试；采用相对气味活度值法对样品的...
- 杨漓谷瑶李桂珍秦荣秀文超吴建文梁忠云陈海燕
- 茴油、桂油等精油单离技术产品研发
- 钟昌勇何春茂陈海燕刘新伟文超梁忠云赖积南邱启刚李军集陆顺忠秦荣秀
- 课题来源与背景：广西是中国香料植物资源最为丰富的省区之一，精油产品品种多、产量大，肉桂油、茴油、山苍子同、桉叶油、芳樟油等在全国占有突出地位，其中茴油产量占全国的80%以上，肉桂油产量占全国的60%以上，精油的生产与加工...
- 关键词：
- 关键词：香料植物精油深加工工艺
- 一种储存油茶鲜果的方法
- 本发明公开了一种储存油茶鲜果的方法，包括除杂、清洗消毒、干燥、装筐和堆沤工序，将当天采摘回来的油茶鲜果进行风选和筛选除杂，然后用清水洗净，自然晾干；再将晾干后的油茶鲜果置于由生石灰水、食盐水和茶麸液混合而得的混合液中中浸...
- 文超黄耀恒叶航马锦林陈国臣李桂珍覃杰
- 文献传递
- 塔拉综合利用现状及开发前景被引量：3
- 2011年
- 塔拉(Caesalpinia spinosa)是一种集经济效益、生态效益和社会效益为一体的珍贵经济植物。近年来在我国的云南、四川和贵州有一定的规模种植,并逐渐形成原料生产、加工一体化的发展格局。分析塔拉综合开发利用情况,并对未来市场前景进行展望。
- 周丽珠陆明召文超曾永明
- 油茶鲜果前处理方式对油茶鲜果贮藏的影响被引量：1
- 2020年
- 以普通油茶岑软3#为研究对象,分析了6种油茶鲜果前处理方法对油茶果壳霉变、发黑和油茶籽含油率的影响。结果表明,采用生石灰水和食盐水的混合液对除杂清洗后的油茶鲜果进行浸泡,添加食盐可以增强生石灰吸附在油茶果表皮,促使油茶鲜果继续熟化的同时,还进行了表面消毒,不仅可延长油茶鲜果的贮藏时间,还有利于保持油茶籽含油率。
- 文超杨漓马锦林李桂珍谷瑶
- 关键词：生石灰消毒贮藏时间
- 一种清香型鱼生专用山茶油的加工工艺
- 本发明公开了一种清香型鱼生专用山茶油的加工工艺，其先分别称取取澳洲坚果和香花油茶果进行风干、脱壳后用导热油锅炒仁，然后将炒仁后的澳洲坚果冷却后，与香花油茶果仁混合均匀，再粉碎得到混合粉末，接着将混合粉末用蒸锅蒸熟，再进行...
- 马锦林文超叶航陈国臣覃杰
- 文献传递
- 2种加工方式对岑软3号油茶品质的影响被引量：1
- 2020年
- 茶油精炼后很多活性成分会有所损失,为了寻找适合的加工方式,本文采用带籽壳、不挑坏籽用螺旋榨油机直接室温压榨和去籽壳、挑出坏仁用浸提法抽提的方式获取岑软3号油茶的毛油,并测定其酸价和过氧化值。结果表明,带籽壳、不挑坏籽压榨获得的毛油酸价、过氧化值分别是去籽壳、挑坏仁浸提的10.4、1.7倍。去籽壳、挑出坏仁用浸提法获取的毛油2个指标都远低于标准GB/T 11765—2018中压榨和浸提获得的油茶籽原油和最优级别成品油的指标。
- 秦荣秀杨漓李桂珍文超谷瑶
- 关键词：茶油酸价过氧化值
