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李佳骆
作品数:
1
被引量:38
H指数:1
供职机构:
沈阳化工大学制药与生物工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
吴志宇
沈阳化工大学制药与生物工程学院
高品一
沈阳化工大学制药与生物工程学院
刘学贵
沈阳化工大学制药与生物工程学院
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沈阳化工大学
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刘学贵
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高品一
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吴志宇
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李佳骆
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食品科学
年份
1篇
2013
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药食两用金樱子的研究进展
被引量:38
2013年
金樱子可药食两用,其有效成分具有生物活性和保健功效。本文对金樱子的化学成分、提取、分离、生物活性、质量控制和产品开发等的研究进展进行综述,并分析目前金樱子研究中存在的问题,旨在为金樱子功能性食品的生产、药用的研究和资源的综合利用提供理论依据。
刘学贵
李佳骆
高品一
吴志宇
关键词:
金樱子
化学成分
生物活性
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