王秋霜
- 作品数：2 被引量：21H指数：1
- 供职机构：南京医药股份有限公司更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 响应面试验优化超声辅助提取连钱草多糖工艺及其体外抗氧化活性被引量：21
- 2016年
- 通过中心复合试验优化超声辅助提取连钱草多糖的工艺,以1,1-二苯基-2-苦肼基(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-连氮基-双-(3-乙基苯并噻唑-6-磺酸)自由基(2,2’--azino-bis-(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid)radical,ABTS^+·)清除能力、Fe^(2+)螯合力、铁离子还原抗氧化力(ferric reducing antioxidant power,FRAP)和N,N-二甲基-对苯二胺(N,N-dimethyl-p-phenylenediamine,DMPD)自由基清除能力为指标,研究连钱草多糖的体外抗氧化活性。结果表明,超声辅助提取连钱草多糖的最优工艺为pH 7.2、液固比32∶1(mL/g)、超声功率270 W、超声时间8 min,此条件下多糖提取率在4.95%~5.12%范围内。体外抗氧化活性结果显示,连钱草多糖DPPH自由基清除能力为(0.51±0.04)μmol Trolox/mg,ABTS^+·清除能力为(0.69±0.04)μmol Trolox/mg,Fe^(2+)螯合力为(0.51±0.29)μmol EDTA/mg,FRAP值为(3.45±0.03)μmol Trolox/mg,DMPD自由基清除能力为(0.17±0.01)μmol Trolox/mg。
- 刘晓鹏张俊霞姜宁宋宜枝向极钎王秋霜吴皓
- 关键词：连钱草多糖超声辅助提取抗氧化
- 微波辅助提取连钱草多糖
- 2016年
- 目的研究连钱草多糖的微波辅助提取工艺。方法通过正交实验优化水浴提取以及微波辅助提取连钱草多糖的工艺,并对两种方法进行比较。结果水浴法提取的最优工艺为液固比50∶1,时间180 min,温度90℃,p H值8.0;微波辅助提取的最优工艺为液固比30∶1、高强度的微波功率、微波时间4 min以及p H值8.0;微波辅助提取连钱草多糖的平均得率达(4.58±0.09)%,水浴法提取的平均得率为(3.09±0.12)%,微波辅助提取比水浴提取多糖提取率提高了48.2%。结论微波辅助提取连钱草多糖的工艺不仅能提高连钱草多糖的产量,且具有提取体积小、节能、省时的优点。
- 姜宁刘晓鹏丁峰峻丁振国王秋霜梁玉堂
- 关键词：连钱草多糖微波辅助
