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邱彤

作品数：1 被引量：18H指数：1
供职机构：北京双鹤药业股份有限公司研究院更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇食品
  • 1篇茄红素
  • 1篇功能性食品
  • 1篇番茄红素
  • 1篇保健功能

机构

  • 1篇北京双鹤药业...

作者

  • 1篇吴翠栓
  • 1篇艾秀丽
  • 1篇张宇
  • 1篇吴涛
  • 1篇邱彤
  • 1篇黄晶晶

传媒

  • 1篇中国新药杂志

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
番茄红素及其保健功能的研究进展被引量：18
2007年
番茄红素是一种非常重要的类胡萝卜素,具有防癌抗癌、保护心血管、影响人类生殖、提高免疫能力、预防高血糖、延缓衰老以及保护人体皮肤免受伤害等多种保健功能,是目前国际上功能性食品成分研究中的一个热点。根据国内外有关文献资料,现综述番茄红素研究历史和现状、理化性质、生物学特性、保健作用及药剂学研究等方面的进展,并对其应用前景进行展望。
吴翠栓艾秀丽邱彤黄晶晶吴涛张宇
关键词：番茄红素保健功能功能性食品
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共1页<1>
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