郑亦平
- 作品数：3 被引量：39H指数：2
- 供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省高等教育本科教学改革项目更多>>
- 相关领域：文化科学更多>>
- 微生物学案例式教学的探索与实践被引量：34
- 2011年
- 基于《微生物学》课程的知识内容零散、错综复杂等特点,应用案例式教学的模式进行探索与实践,介绍了案例式教学中案例设计、课堂实施与效果评价等要点。案例式教学对于微生物教学改革有着重要意义与推广价值,但在实施的过程中需要注意调整与不断完善。
- 徐学锋莫美华钟青萍郑亦平
- 关键词：微生物学案例式教学
- 农科院校食品类专业毕业论文(设计)创新管理的探索与实践被引量：5
- 2012年
- 毕业论文(设计)是高等学校人才培养计划的重要组成部分,是培养学生创新能力、提高学生综合素质的重要环节。华南农业大学食品类专业都是实践性强的工科专业,因此,毕业论文(设计)环节在人才培养中尤为重要。根据食品类专业的特色和珠江三角洲对食品类应用型人才的要求,在毕业论文(设计)创新管理方面进行了探索和实践,收到较好的效果。
- 郑亦平库夭梅余小林钟青萍向红
- 关键词：实践性环节学生创新能力
- 农业高校院级教学创新管理的探索与实践
- 2011年
- 加强院级教学管理是提高学校教学管理质量的前提和基础。本文以华南农业大学食品学院为例,分析了目前学院教学管理的现状和存在的不足,探索了校院两级管理体制下院级教学创新管理模式,取得了较好的效果。
- 郑亦平库夭梅余小林钟青萍
- 关键词：教育教学改革
