万德慧
- 作品数：5 被引量：10H指数：3
- 供职机构：十堰市农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 丹江口库区消落区保护与利用对策建议被引量：3
- 2015年
- 通过调研丹江口库区消落区现状及对库区沿岸移民安置、经济发展、生态环境的影响,提出了通过科学统筹、系统规划,建立植被缓冲带和发展生态农业来保护和利用消落区等一系列措施。
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- 关键词：丹江口库区
- 不同保鲜处理对汉江樱桃冰温贮藏效果的影响被引量：5
- 2019年
- 研究了不同处理方法(80%N2+15%CO_2+5%O_2气调、3 000 mg/m^3臭氧、负离子处理)对汉江樱桃(Prunus psedoerasus Lindl.)采后冰温贮藏保鲜的影响。通过测定贮藏期内果实维生素C含量、Brix值、有机酸含量、失水率、腐烂率的变化,比较3种保鲜方法的优劣。结果表明,气调处理和负离子处理组既能有效延长贮藏时间,当贮藏至20 d,腐烂率仅为22%左右,同时也能维持果实在贮藏期间的品质,可较好延缓汉江樱桃果实中维生素C、可溶性固形物、有机酸含量的流失。臭氧处理虽然能较好地延长果实贮藏时间,减少果实腐烂率,但易导致果实表皮色泽改变,从而影响果实感官和品质。因此,负离子处理和气调(80%N2+15%CO_2+5%O_2)处理是汉江樱桃较为理想的贮藏保鲜方法。
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- 关键词：冰温贮藏
- 十堰市丹江口库区引进种植饲用苎麻的可行性分析
- 2017年
- 苎麻是我国重要的纤维类经济作物,具有粗蛋白含量高、饲用价值高、水土保持和土壤修复等诸多优点。该文介绍了饲用苎麻的性能特点,并对饲用苎麻在十堰市丹江口库区的推广应用可行性进行了分析。
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- 关键词：水土保持高蛋白饲料适应性
- 汉江樱桃果实发育的品质变化及贮藏物流保鲜技术研究被引量：3
- 2018年
- 为探明汉江樱桃[Cerasus pseudocerasus(Lindl.)G.Don]在生长发育过程中的品质变化,采用不同处理对其保鲜效果进行分析,比较果实在发育过程中单果重、果柄拉力、糖度的动态变化;分别在25℃、0℃、0℃+气调(80%N_2+15%CO_2+5%O_2)不同贮藏条件下比较果实腐烂率和预冷物流后果实好果率的差异。结果表明,樱桃果实在硬核期、转色期、七成熟、八成熟、九成熟的单果重分别是0.80、1.50、2.34、3.03、3.24 g;果实成熟度越高,果柄拉力越小;不同成熟期的糖度分别为7.55%、10.04%、13.62%、15.40%、16.34%;果实在25℃环境下,贮藏至第四天腐烂率达72%,0℃环境下,第四天腐烂率仅4%,而在0℃+气调条件下,无腐烂现象发生。果实在预冷24 h后物流运输41 h,好果率达90%。因此汉江樱桃在低温+气调的条件下保鲜效果优于单独低温冷藏。
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- 关键词：贮藏物流保鲜
- 十堰市农产品加工现状及对策建议
- 2016年
- 作为南水北调中线工程核心水源区,十堰市农产品加工业近年来呈现出蓬勃发展的势头,不仅整体发展速度迅猛,而且产业集聚、龙头企业成长壮大、资源优势产业效应等方面表现突出,但也存在农产品加工产值低、企业流动资金存在一定困难等问题。该文介绍了十堰市农产品加工现状,分析其存在的问题,并提出了相关对策建议。
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- 关键词：农产品加工业
