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张继红

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇鱼类
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇卵黄
  • 1篇卵黄蛋白
  • 1篇卵黄蛋白原
  • 1篇卵黄高磷蛋白

机构

  • 1篇湖南农业大学

作者

  • 1篇刘焱
  • 1篇卢君
  • 1篇张继红
  • 1篇刘伦伦

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
鱼类卵黄蛋白的研究进展被引量：3
2014年
卵黄蛋白为鱼类早期的胚胎发生和发育提供营养物质并发挥生物功能,鱼类卵黄蛋白原和卵黄脂磷蛋白可作为检测环境中雌激素的生物标志物。系统介绍卵黄蛋白的前体卵黄蛋白原的发生、鱼类卵黄蛋白的主要成分卵黄脂磷蛋白和卵黄高磷蛋白的结构以及鱼类卵黄蛋白生理功能的研究进展,并进行展望。
卢君刘伦伦张继红刘焱
关键词：卵黄蛋白卵黄蛋白原卵黄高磷蛋白生理功能
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共1页<1>
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