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排序方式：

竹荪多糖提取工艺优化被引量：1: 2014年; 以竹荪为原料,进行热水浸提,用提取温度、提取时间、料液比作为考竹荪多糖提取率的指标,通过单因素试验及正交试验,确定竹荪多糖的提取工艺条件.结果表明提取竹荪多糖的最佳优化条件为提取温度95℃,提取时间2.5 h,料液比1∶50,此时竹荪多糖的提取率达到16.8%.; 林美容刘晓艳李巧彬朱小华林光美; 关键词：竹荪多糖

2015年食品防腐剂使用调研及分析被引量：5: 2016年; 对福州市某大型超市所售254种食品中所标示的食品防腐剂进行调研。结果发现:121种食品未添加任何食品防腐剂，占食品样本的47.64%,主要包括饮用水类、罐头类、米面类、食用油类、果汁饮料类及其他膨化食品等。添加防腐剂的食品占52.36%，其中使用传统防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠、焦亚硫酸钠）约84.71%;而且同时使用2~3种防腐剂的食品占总样本的24.8%;天然防腐剂主要为纳他霉素、乳酸链球菌素和葡萄糖酸-S-内酯，使用比例较低（仅2.32%)。本次调查结果显示，市售产品中所使用的食品防腐剂仍以传统防腐剂为主。; 朱小华方东亚刘幼兰李美玲梁鹏; 关键词：食品防腐剂

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朱小华