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董玉萍
作品数:
3
被引量:1
H指数:1
供职机构:
河北大学医学部
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相关领域:
医药卫生
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合作作者
杨红茹
河北大学医学部
马立新
河北大学医学部
鲁文姬
河北大学医学部
贾连春
河北大学附属医院
范金山
河北大学医学部
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2008
1篇
2007
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神经管畸形的叶酸预防及医学生对营养卫生知识需求分析
2008年
目的评价医学院校2年级学生关于育龄妇女叶酸摄入预防神经管畸形的知识需求。方法选择医学院参加营养选修课的116名学生为调查对象,开展有关叶酸与神经管畸形的问卷调查。结果91.38%的学生知晓预防神经管畸形的维生素是叶酸,46.22%~21.7%的学生既不了解育龄妇女叶酸的推荐摄入量及什么时候摄入,也不能辨认叶酸的良好食物来源及药物名称。结论尽管医学专业学生清楚叶酸预防神经管畸形,但对育龄妇女开展咨询还需要进一步专业知识培训。
马立新
贾连春
尹轶广
吴丽平
范金山
董玉萍
鲁文姬
关键词:
叶酸
神经管畸形
健康教育
大鼠蛋白质摄入的生物标志物
2007年
[目的]评价膳食蛋白质对大鼠尿硫酸盐排泄的影响。[方法]24只健康成年雄性SD大鼠按配伍组设计随机分成肉蛋白和大豆蛋白组。按不完全随机的交叉试验设计,每组先后饲以5个实验水平的大豆或肉类饲料,每一水平喂养8d共40d的实验膳食。收集d7、824h尿样,铬酸钡比色法测定尿中的硫酸盐含量。[结果]大鼠尿硫酸盐(mmol/L)与蛋白质摄入量(g/d)呈正相关关系(r=0.707,P﹤0.01),■=0.294+0.42X。尿硫酸盐排泄量可作为蛋白质摄入的生物标志物。
马立新
范金山
董玉萍
杨红茹
贾连春
吴丽平
鲁文姬
关键词:
大豆
肉类
蛋白质
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