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覃艳艳

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：百色学院化学与生命科学系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品中甲醛
  • 1篇水发
  • 1篇溴酸钾
  • 1篇溴酸钾体系
  • 1篇铬天青
  • 1篇铬天青S
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇催化
  • 1篇催化光度
  • 1篇催化光度法

机构

  • 1篇百色学院

作者

  • 1篇刘细祥
  • 1篇兰翠玲
  • 1篇何柳媚
  • 1篇覃艳艳

传媒

  • 1篇广东农业科学

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
铬天青S-溴酸钾体系催化光度法测定水发食品中甲醛被引量：2
2013年
在H2SO4介质中,甲醛对溴酸钾氧化铬天青S的褪色反应有催化作用,据此建立了催化光度法测定甲醛的新方法。该方法的线性范围为0.12～1.01 mg/L,检出限为0.012 mg/L。该方法用于腐竹、木耳和八渡笋等水发食品中甲醛的测定,测定结果的相对标准偏差RSD均小于5%(n=7),回收率为96.2%～103.8%,可满足食品中甲醛的测定要求。
刘细祥兰翠玲覃艳艳何柳媚
关键词：催化光度法铬天青S溴酸钾
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