黄大鹏
- 作品数：1 被引量：19H指数：1
- 供职机构：海南师范大学化学与化工学院更多>>
- 发文基金：国家重点基础研究发展计划海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 牛大力总黄酮提取工艺及不同萃取物的抗氧化活性研究被引量：19
- 2013年
- 为了考察牛大力乙醇提取物中总黄酮的含量及抗氧化活性。通过L16(45)正交实验,超声波辅助提取牛大力中总黄酮,得到最佳工艺,再测试乙醇提取物和四个萃取物对羟基自由基(.OH)和DPPH自由基(DP-PH.)的清除效果。最佳工艺为:φ(EtOH)=75%、m(牛大力,g)∶V(EtOH,mL)=1∶25、温度60℃、时间60min,该条件下,牛大力总黄酮得率可达2.14mg.g-1。其中,牛大力乙醇提取物中氯仿萃取物中黄酮含量最高,为5.52mg.g-1;而且氯仿萃取物对DPPH.的清除效果最好,其半数抑制浓度(IC50)为40.97μg.mL-1;乙酸乙酯萃取物对羟基自由基的清除效果最好,其IC50值为90.5μg.mL-1。牛大力乙醇提取物中石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取物都有很好的抗氧化活性,且稳定性、重复性好。
- 王呈文纪明慧舒火明黄大鹏高倩凌昭星徐志江陈延召
- 关键词：总黄酮抗氧化超声波辅助提取
