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陈建斌
作品数:
1
被引量:8
H指数:1
供职机构:
黑龙江大学生命科学学院食品科学与工程系
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发文基金:
国家杰出青年科学基金
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相关领域:
化学工程
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合作作者
李冲伟
黑龙江大学生命科学学院食品科学...
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李冲伟
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陈建斌
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食品研究与开...
年份
1篇
2014
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响应面法优化紫苏多糖的水提工艺
被引量:8
2014年
采用微波法和响应面分析法(RSM)对中药紫苏籽中多糖的水提工艺进行了优化。紫苏籽经过粉碎和石油醚脱脂,在单因素实验基础上,选择微波提取功率及提取时间、液料比为自变量,用最陡爬坡路径逼近最大提取率区域后,利用响应面中心组合优化设计了紫苏多糖的最佳水提工艺。结果表明:紫苏多糖的最佳水提工艺为微波功率610W,微波提取时间1.31 min、液料比28.5∶1,紫苏多糖的提取率为1.99%,并对响应面法优化的提取工艺进行了验证,相差率为0.3%。本结论为紫苏多糖的研究提供了一种方便快捷的提取方法。
陈建斌
李冲伟
关键词:
微波提取
响应面法
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